绿茶至尊，太平猴魁

习久成性

太平猴魁是中国十大名茶之一，其外形富有特色，具有极高的识别度，一眼即能辨别，是绿茶类尖茶中的极品，素有“绿茶茶王”之称，乃是当之无愧的绿茶至尊。

太平猴魁，产于黄山太平县一带（现改为黄山市黄山区），这里位于北纬30°黄金产茶带，低温多湿，土质肥沃，云雾笼罩，十分适合优质茶树的生长，其核心主产区则位于新明乡猴坑村的猴坑、猴岗、颜家一带，品质最优。

太平猴魁外形两叶抱一芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”的美名。其叶色苍绿匀润，叶脉绿中隐红，俗称“红丝线”；其茶汤回味甘甜，香气高爽带兰花香，品其味则幽香扑鼻，色、香、味、形皆独具一格。慢含一口，大有“头泡香高，二泡味浓，三泡四泡幽香犹存”的意境。

核心产区的太平猴魁茶园皆分布在海拔350米以上的中低山，土质多黑沙壤土和石砾土，土层疏松、深厚且富含有机质。茶山地势多坐南朝北，位于半阴半阳的山脊山坡。中山区土壤厚度达1.5米以上，有机质含量高，土壤肥力和通透性良好，pH值在4.8—5.5之间，再加上太平湖氤氲水汽和黄山云雾的滋养，形成了太平猴魁生长的绝佳环境。

黄山市猴坑茶业有限公司（前身黄山区新明猴村茶场）成立于1992年，是生产、加工、经营太平猴魁系列茶的重点龙头企业，是商务部授权的“中华老字号”单位，黄山区国家级标准化太平猴魁示范区和国家星火计划---太平猴魁茶产业开发项目承建单位，全国农产品加工示范基地，是安徽省农业产业化龙头企业和黄山市农业产业化龙头企业，是高档礼品茶定点生产单位、黄山区重点保护企业、中国茶叶行业百强企业。