东夷花样美食

二手情话

一座城，总要有美食扎堆的地方，而在日照，这个地方叫东夷小镇。

铁板烤鱿鱼

小镇的烤鱿鱼在中心小广场的一个面积不大的花车里，人挤人的时候，也总有人甘愿排队，人少的时候，也总有人等待。

烤鱿鱼算是一道最为寻常的街头烧烤了，铁板鱿鱼的香味儿有着强烈的辨识度，远远的就能迅速充满鼻腔，用小小的铁铲分割着鱿鱼，不断的翻动着，听着油渍着鱿鱼发出吱吱的响声，浓郁的酱料一层一层的刷上，通体酱红的铁板鱿鱼递到手里，嘴里的口水早就咽了一次又一次，迫不及待的咬上一口，又鲜又嫩。

新鲜的鱿鱼、秘制的酱汁、恰到好处的火候，小镇的烤鱿鱼一直备受欢迎。不管吃饱了还是没吃饱，都禁不住烤鱿鱼的诱惑。

小镇铁板烤鱿鱼：10元。

海沙子面

说海沙子面是日照美食的一大特色，我相信没有人会摇头，而这面的特色食材“海沙子”，小到不起眼，它的学名叫“兰蛤”，都是野生的，盛产在日照地区，涛雒和两城河流入海口，很小，那小体格你一看就知道，不是冲着吃肉去的。

对很多日照人来说，海沙子面可能是小时候奶奶的味道、姥姥的味道 ，煮好了一锅汤，放进手擀的面条，一大把翠莹莹的韭菜洗的干干净净，舀汤煮面，煮好了一把韭菜投上，整齐的码在碗里，可以吃了。

0.3厘米左右的小贝，与海沙混合，制作过程讲究一洗，二淘，三煮，四滤，想吃一碗面，这个过程下来至少仨小时。

所以对于现在的人来说，在家里吃一碗海沙子面，真是有点奢侈啊。所以，更多的人喜欢来小镇，这家非常正宗的海沙子面馆来吃。那么你来了也一定不能错过！

海沙子面：12元

烤猪蹄

小镇的烤猪蹄，也是非常出名的，即便是随着物价涨了几块，依然有很多忠实粉丝。
任谁见到那在火上炙烤的滋滋冒油儿的香喷喷的烤猪蹄，也拔不动腿啊。好吃自然是有好吃的道理，从选材到制作，老板用一颗初心，认真的做一只大猪蹄子，据说，腌制过程，除了独家秘方，最重要的是给猪蹄子按摩，要温柔，用力要均匀。

咬一口外焦里糯，让人欲罢不能，吃这样的美味，还要啥形象？满大街举着猪蹄子啃的随处可见，遇见之时，相视一笑，原来你也在啃猪蹄子！
小镇烤猪蹄：20元

板凳火锅

板凳火锅家的火锅最近把食掌门征服的连海底捞都抛在脑后，吃过青椒锅，才知还有这么鲜美的辣。一口接一口，吃一次就会爱上它，再配上精心配制的酱料，吃出一脑门子的汗，才叫过瘾。

特别推荐的是羊脖子肉，有一些软糯的筋，吃起来口感那叫一个嫩而有惊喜。