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厦门美食指南

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发表于 2021-3-9 11:03:45 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式




「宴遇」


明明可以靠颜值却偏偏要拼实力,自2011年成立以来,宴遇斩获业界顶级荣耀无数:CCTV专题报道、橄榄餐厅赞誉有加…还从厦门一路火到杭州。


主打“创意中国菜”的它,擅长将传统中餐以全新形式呈现。从味蕾到视觉、触觉,每个元素都经过精心设计。


食物在这里仿佛被赋予了魔力,每次来,总有新惊喜。

宴遇
地址:SM店/万象城店/新景店/中华城店


「荣先森」


大众点评超2w+好评的荣先森,目前拥有厦门、泉州、上海、杭州四地共十余家直营店,更霸占厦门、杭州福建菜热门榜第一名。


秉承“鲜食闽南”的理念,荣先森坚持以当地、当季的好食材,加以传统手艺烹煮,为食客带来闽南好味。


地道白灼小管、古法鲜黄花鱼汤、闽南姜母鸭,三大招牌必点道道圈粉。传统与时尚,这总能令你味蕾振奋。

荣先森
地址:宝龙一城店/中华城店/湾悦城店/湖里万达店/SM店


「拾壹雅苑」


都说我们福建,八山一水一分田;倚山面海、山货海味,随手拾壹而来便是不羡如来不羡仙的佳肴美馔,拾壹雅苑的名字也由此而来。


从厦门到苏州,三年来拾壹雅苑精研八闽各地风土食材,将福建山珍海错与现代饮食相结合。


美味只是基本,鲜味与器皿的完美融合,让它的每一道料理都堪称视觉与味蕾的双重盛宴。


不输星级酒店的贴心服务,也保证了你完美舒适的用餐体验。

拾壹雅苑
地址:环岛东路1703号建发国际大厦JFC品尚中心B馆5楼


「小龙坎老火锅」


源于巴渝、经百年历史传承,只做正宗川味老火锅的小龙坎,一出道就备受瞩目。为了它,许多明星甚至不惜奔赴成都。


2016年一登鹭,并一跃成为厦门年度新锐餐厅!每桌必点的网红菜品霸王牛肉,引得一众美食饕客疯狂打卡。


由成都空运而来的火锅底料和数十种惹味菜品,让你不用出厦,就能品尝正宗川味。

小龙坎老火锅
地址:奥永店/加州店/湾悦城店/世茂店/海沧店


「厦门朗豪酒店明阁中餐厅」


明阁中餐厅源于1865来自英国伦敦的「朗廷」酒店集团,曾连续八年荣膺米其林餐厅。


厦门明阁中餐厅位于朗豪酒店二楼,它延续香港米其林食府对美食的坚持,呈献新派地道粤菜。


经验丰富的主厨,以优质食材烹饪多种传统和新派美食,创意地将“鹭岛元素”融入明阁获奖菜,让食客们品味殿堂级的经典粤味。

明阁中餐厅
地址:仙岳路4668号湖里万达广场旁厦门朗豪酒店二楼


「黑明餐厅」


老饕都很熟悉的黑明,既是餐厅的名字,也是主理人张淙明的昵称。这位坚持十几年早起为女儿做早餐的好爸爸,也是位专注闽南食材与料理的大厨。


餐厅的菜色几乎都是他亲自研发,八市采购、漳州寻觅,淳朴的闽南食材和各国料理手法被黑明融会贯通。


低温慢烤牛肉、豪华五星薄饼、鸡汤汆象牙蚌,10年匠心铸就了无边界美味~难怪各路美食家都奉它为来厦门必吃。

黑明餐厅
地址:湖滨南路57号(金源大厦1楼)

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