黟县茶亭文化

时光微凉

亭，是古时供行人休息、乘凉或观景的地方。汉代训解词义之书《释名》曰：“亭者，停也。人所停集也。”在交通要道筑亭，是我国古代沿袭已久的一种习俗。茶亭，就是提供茶水的小亭子或者小房间。在徽州黟县的乡村道路旁，以及偏僻山岭路间，通常都建有茶亭、茶庵，设有专人提供茶水，为商旅行人解渴歇息给予方便。这些星罗棋布的茶亭，形成了独具特色的黟县茶亭文化。

羊栈岭“迎瑞亭”茶亭，位于黟县城北约18公里处的羊栈岭上。羊栈岭重峦叠嶂，山清水秀，“北控宣池，南通歙休”，是宁池古道的重要关隘，兵家、商贩、行人皆取此道。清代刘大櫆《过羊栈岭》诗云：“新安蹊路僻，高入五云中。窄涧回相越，连峦罅忽通。人行森木顶，鬼语暗篁丛。颠仆寻常事，谁怜鹤发翁。”摹状了羊栈岭山高、路僻、涧窄、峰连，树木阴森，行人心惊胆战地颠仆而行。

明世宗嘉靖时期（1522-1566年），羊栈岭的岭头建有利渴庵。为了方便来往过客，利渴庵的僧人化缘集资，建筑了“迎瑞亭”。亭侧立有《重建路亭记》碑刻，记录了迎瑞亭的来龙去脉。迎瑞亭之门是砖拱门，高高大大，南北相望。亭的东侧是房舍，亭内有门与房舍相通。这里常年为行客施茶，烘烤干粮，售卖食品，赠借火把、灯烛、雨具等物件。清代黟县人汪有光博通经史，为茶亭撰写了楹联。“南南北北，总须历此关头，且坐断铁门槛，办夏水冬汤，应接过去现在未来，三世诸佛上天下地；东东西西，阿谁瞒了脚跟，试竖起金刚拳，敲晨钟暮鼓，唤醒眼耳鼻舌身意，六道众生吃饭穿衣。”上下联共有74个字，主要运用“赋”的修辞手法，平铺直叙，铺陈排比，好像叙话家常一样，把佛、禅、人、亭交融在一起，仿佛是一则禅偈，深入浅出地揭示了佛学禅意、人生哲理。施茶品茗既是平常的小事，亦是修行的方式。

西武岭茶亭，位于黟县城西约10公里处的武亭山西武岭之上。西武岭是黟县通往江西、安庆的主要商道。清高宗朝乾隆年间（1736-1795年），黟县古筑村人孙洪维捐资修路，用条石跨路砌成一座四方茶亭，供行人歇息解渴。茶亭东门上刻“东来紫气”，西门上刻“西武雄关”。亭侧有一株苍劲挺拔的古松。西武岭茶亭有一幅楹联，“为名忙，为利忙，忙里偷闲，吃杯茶去；劳力苦，劳心苦，苦中作乐，拿包烟来。”该联共有28个字，语言通俗易懂，托物起兴，以日常生活当中抽烟、喝茶等常见行为，引发人们联想与思考，劝解人们淡化名利，正确面对苦乐人生。

南村岭茶亭，为清朝乾隆年间黟县赤岭村人苏源捐资所建。苏源乃一贡生，平生好善乐施，接济乡邻，深受爱戴。苏源不仅在南村岭上建茶亭，还在三星庵施茶，方便行人。他又在西武岭建如心亭，修如心亭至花桥路三十里，于陶岭旧道石桥十八座。苏源老迈时住在赤岭村多年，很受人尊重，在他高洁人品的影响下，村中的争讼都很少。

黟县茶亭众多，比较著名的茶亭尚有五里柏林乐善亭，“忙里偷闲，行且坐坐且行；劳极思逸，笑而谈谈而笑。”乐善亭的茶联倡导人们学会劳逸结合，享受人生之乐。还有十都岭头茶亭，“起脚都成路，回头便是家。”这则茶亭对联启示人们脚踏实地勤于实践，爱家庭爱人生。

具有施茶功能的场所，除了茶亭外就是茶庵，即建于路旁施茶或作供茶用的佛寺或草棚。如明宣宗宣德时期（1426-1435年），黟县人余富宗修建梓桐石桥与茶庵，方便人们行路与解渴歇息。

在黟渔公路的漳河东岸、石墨岭南麓，距黟县城南8公里处，“山骨秀出，下临石涧，凿石五尺许，就高崖为屋，题曰桃源洞”，此处建有茶庵，汲取山泉水，烹煮黟县名茶，缓解行人之炎渴。桃源洞是昔日府县往来的官路，其南北各镌刻了一副石楹联，分别为“白云芳草疑无路，流水桃花别有天”、“地多灵草木，人尚古衣冠”。白云芳草、流水桃花的优美景色，穿戴崇尚古风的淳朴乡民，观音阁、庵堂、茶舍等特色建筑，令人感觉此处仿佛就是陶渊明笔下的桃花源。

距离黟县城南3公里处有一名山——林历山，又名玉虹山、淋沥山，一岩独耸，三面壁立，因洞有寒泉滴沥不绝而得名，风景独具特色。山上建有玉虹亭，其对联曰：“世事尽空忙，且到玉虹亭中坐坐；尘缘欲摆脱，邀同淋沥山上游游。”教导人们既要辛勤劳作，也要欣赏自然美景，更要思考人生真谛。山上还建有淋沥庵，其对联曰：“时有客来，烹茶烟暖浮新竹；心无俗累，洗钵泉香带落花。”这则楹联表明淋沥古刹以茶待客，以茶悟道。香泉、落花、新竹、茶烟，人与自然交相融合，闲适恬淡，不知不觉之中就心无俗累了。

茶亭、茶庵构成了黟县亮丽的文化风景，反映了敦厚的乡风民俗，彰显了独特的徽州韵味，形成了具有地方特色的茶亭文化。概而言之，黟县茶亭文化大抵表现在以下几个方面：

建亭事纪记录了建筑概况与募捐名单，流传到今天，承继了黟县先人们的传统美德。有的茶亭是由徽商个人独资捐建的，体现了古代徽商浓郁的乡土情怀，流露出徽州商人自觉的社会责任感，这是徽商精神文化的一个重要方面。作为一份精神财富，能够引导与激励后人。

茶亭建筑艺术具有相当高度的水平，表现了徽州特色的建筑文化。茶亭的楹联巧对，文字虽然简约，但是内涵深邃，警世言志，雅俗共赏，令过往行人过目不忘，得到启示和感悟。这是传承文化、教育民众、独具特色的民间文化表现方式，是黟县省级非物质文化遗产“徽州楹联”的重要组成部分。楹联匾额装饰在茶亭建筑物当中，成为徽州建筑文化必不可少的构成因素。

茶亭也体现了具有地方特色的徽州黟县茶文化，反映了徽州茶人的精神面貌。无论是烧水施茶的主人，还是南来北往的过客，其中不乏文人、官仕、商贩、旅者，三教九流集合于此，品茶香，唱茶歌，传茶风，悟茶道，使得茶亭既是信息中心，也是文化中心，更是修身养性的难得场所。

黟县生态环境好，山泉甘甜爽口，茶叶色香味俱佳。在这些星罗棋布的茶亭中，呼吸着清新的空气，欣赏着美丽的风景，品佳茗，评好水，真可谓是赏心悦目的乐事。漫不经心中，体味茶联文字的含义，有所思则有所悟，自不必说那心领神会之后的惬意。黟县茶亭文化是一份宝贵的资源，在时下日益兴起的茶文化之旅中可以开发利用，融入具有地方特色的旅游项目，在传承茶亭文化的同时将其发扬光大。