绩溪集萃

晓风残月

绩溪的美主要集中在它的村镇。以下几个景区是交通方便、旅游条件成熟的理想去处：
龙川景区：集中在绩溪瀛洲乡，以坑口村的胡氏宗祠为重点（详见坑口一章），同时可游览离坑口很近的北村乡的太极湖村门楼巷（详见太极湖村一章），另外还有当地的风景名胜。
上庄景区：此处可游胡适故居，还可游览制墨大师胡开文纪念馆、旺川太平天国壁画、棋盘村（石家村）、宅坦和冯村古民居等。
特色美食　
据说徽菜厨师多出于绩溪，按理在绩溪可吃到正宗的徽菜。但也许是好厨师都云游四方去了，在绩溪一般餐厅菜式的品位似乎和安徽别的地方很难分出高下。
主要菜品有：臭桂鱼、蛏干烧肉、腐乳爆肉、杨梅丸子、方腊鱼、瓤甲鱼、清蒸石鸡、石耳炖鸡、雪天牛尾狸、虎皮毛豆腐、冬笋煨火腿、沙地马蹄鳖等。
纪念收藏　






徽墨：从唐代奚超徙歙到今天已有1000多年的历史。绩溪从事墨业者代有其人，最有名的是清代的“鉴古斋”和“胡开文”两墨庄。徽州墨模是徽雕中的精品，胡开文的墨模更是其中的瑰宝。金山时雨：原名“金山茗雾”，属绿茶珍品。此外还有猕猴桃、笋干、山核桃等特产。