万里行走进徽墨之都歙县 探秘徽墨制作过程

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天下墨业，悉出徽州。记者走进黄山市歙县的老胡开文墨厂，用镜头记录下“文房四宝”之一——徽墨的生产制作过程。

歙县，素有“墨都”之美誉。2006年，徽墨制作技艺入选首批国家级非物质文化遗产名录。老胡开文墨厂厂长、徽墨制作技艺代表传承人周美洪告诉记者，徽墨制作十分讲究，传统的制墨程序，有配料、做墨、修墨、晾墨、描金等十一道工序。现代的制墨以松烟、桐油烟、漆烟、胶为主要原料，经点烟、和料、压磨、晾干、锉边、描金、包装等工序精制而成。

周美洪告诉记者，点烟是制墨的第一道工序，其后是和料。和料就是把烟和胶还有一些中草药混合在一起的过程，经过一定数量的捶打之后，便制成了圆饼状的初制墨。


制墨师傅的案上，都有精细的小天平，他们要用这天平称出一锭一锭的墨来。师傅将一定重量的墨充分揉搓捶打后，制成圆柱状，再放入墨模进行压制，墨模上的图案就会印在墨锭表面，挤压成型的墨锭待冷却完成后才能取出。这个环节一般不会有女工，因为是个非常耗体力的活，师傅经常会满头大汗，还有的干脆打起了赤膊。


模具中成形后，将墨条取出，放到木板上摊开晾干。晾墨房要保持恒温恒湿，风不能吹，阳光不能晒，火不能烤，还要依据季节的变化防裂防霉，同时要定期翻面，以免变形.

晾墨的时间与墨的形状、重量有关。一两的墨锭需要6个月时间，二两的墨锭需要8个月，墨锭越大，需要的晾晒时间越长。同时，墨的形状不同，晾墨的方式也不同，块状的墨可以摊着晾，圆柱形的则需要用棉纸垂直悬挂，防止其变形。


墨锭晾至三成干时，就要进行锉边处理。墨锭在模具中挤压后，边角会有一些毛边，锉边就是用工具将墨锭边角上毛边打磨、修平，除掉瑕疵。

这个环节叫描金，晾干后的墨锭在出厂前，工人会按照墨锭上的图案和字，用颜料进行描画、填彩，以增加墨锭外观的美感。描金是个细致的活，需要很大的耐心，所以这个环节基本全是女工来完成。

描金完成后，墨就可以包装出厂了。根据产品的档次定位，不同档次的墨，包装也不同。高端墨采用锦盒或木盒包装，更显古朴典雅。图中这种墨是经济型产品，主要供学生练习之用，采用纸盒封装。