黄山之名冠绝天下，可你知道黄山上的这个宝贝么？

烟草小女◎

说道鼎鼎大名的黄山，那话题必然是信手拈来，无论是奇松、怪石，还是云海、日出，都是不可多得的宝贝。然而，我们今天不聊这些，因为在小学课本上都有过学习了（手动滑稽）。而且即使忘记，只要你登上黄山，这些美景必然会一览无余，给你的来场精神上的饕餮盛宴。


马洛斯需求层次理论证明人类最基本的需求并非精神上，而是切切实实的物质上的需求。所以我们今天不聊俊秀的黄山，也不谈以上那些冠绝千古的美景。今天，我们要说的黄山独产一种茶叶——黄山毛峰。

黄山毛峰
作为中国十大名茶之一的黄山毛峰，他并不像其他同级茶叶一样耀眼，也没有频繁的出现在招待外宾的国宴之上，甚至在不了解茶的人面前，他经常被认作一片片不知名的小树叶。
是啊，他太平淡了，平淡的名字，平淡的外表，甚至他的茶水也是那么平淡。“味醇回甘”是对他味道的真实写照，连味道都是醇香之后才慢慢香甜，他确实太平凡了。不过平淡并不是平凡，即使他这个名字，都大有来头。


前缘
众所周知，黄山毛峰的生长地主要是在山高林密，日照短，云雾多的地方，这即使放在现在也是很少有人涉足的神秘地带，那么在古代，在科技贫瘠的古代，这个极品绿茶之一的毛峰又是怎么被发现，并被命名为毛峰的呢？

别急，且听我慢慢讲述这段在坊间流传的佳话。


明朝天启年间，江南黟县新任县官熊开元带书童来黄山春游，迷了路，遇到一位腰挎竹篓的老和尚，便借宿于寺庙中。长老泡茶敬客时，知县细看这茶叶色微黄，形似雀舌，身披白毫，开水冲泡下去后，只见热气绕碗转了一圈，转到碗中心就直线升腾，约有一尺高，然后在空中转了一圆圈，化成一朵白莲花。那白莲花又慢慢上升化成一团云雾，最后散成一缕缕热气飘散开来，清香满室。


知县问后方知此茶名叫黄山毛峰，临别时长老增送此茶一包和黄山泉水一葫芦，并嘱托一定要用此水冲泡才能出现白莲奇景。熊知县回到县衙后正遇到同窗旧友太平知县来访，便将冲泡黄山毛峰表演了一番。太平知县甚是惊喜，后来到京城禀告皇上，想献仙茶邀功请赏。皇帝传令进宫表演，然而不见白莲奇景出现，皇上大怒太平知县只得据实说道乃黟县知县熊开元所献。


皇帝立传令熊开元进宫受审，熊开元进宫后方知未使用黄山泉水冲泡之故，讲明缘由后请求回黄山取水。熊知县来到黄山拜见长老，长老将山泉交付于他，在皇帝面前再次冲泡玉杯中的黄山毛峰，果然出现了白莲奇景，皇帝看的眉开眼笑，便对熊知县说：“朕念你献茶有功，升你为江南巡抚，三日后就去上任吧。”


熊知县心中感慨万千，暗忖道“黄山名茶尚且品质清高，何况为人呢？”于是脱下官服玉带，来到黄山云古寺出家做了和尚，法名正志。
如今在苍松入云、修竹夹到的云古寺下的路旁，有一檗庵大师墓塔遗址，相传就是正志和尚的坟墓。