你真的懂红茶吗？

清风烈酒

中国茶文化博大精深，根据发酵程度分成红茶、绿茶、青茶等几大类，相比于绿茶而言，红茶偏暖，尤其受到胃不适的人的亲睐。仅红茶这一项就能分为小种红茶、工夫红茶和红碎茶三种，其中闻名中外的祁门红茶就属于工夫红茶。祁门红茶产自黄山祁门，当属红茶中的精品，曾在2010年上海世博会上展出，也受到英国女王和王室的喜爱，被誉为“红茶皇后”。


茶分类

祁红是世界公认的三大高香茶之一，有一种独特的香味，闻起来带一丝甜润。这就不得不提祁门红茶的生长环境了，祁红主要分布在祁门县历口古溪、闪里、平里一带，那里的茶树品种优质，土壤肥沃，四季气候温和，雨水充足，为茶树的生长提供了良好的环境。加上黄山以旅游业为主，没有工业污染，所以产出的茶叶质量上乘。



祁门红茶

祁红的外形短细，苗秀显毫，色泽乌润。冲泡出来的汤色红艳透明，叶底鲜红明亮。由于红茶是经过发酵烘制而成的，不仅不伤胃，对溃疡也有一定治疗效果。品一杯祁红，滋味醇厚，回味隽永。



茶汤红亮

此外，红茶还具有防龋、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射、减肥等功效。看一杯到这里，是不是很想泡上一杯祁门红茶细细品味一番。


保健养身