守株待人 发表于 2016-11-17 14:50:24

黄山毛峰第一家

沿着徽州绿道缓缓骑行,文明旅游背包客们来到了绿道旅程第一站——谢裕大茶文化博物馆。路上烟雨朦胧,墨色丹青,垂柳紫陌,清风桂香,一梦徽州路,胜却人间无数。

得知要去谢裕大茶文化博物馆之后,大家对这个名字很是陌生,一众少年爱好茶文化的人并不多,就算我对茶有些感情,也只停留在喝茶阶段,并没有过多地去了解其背后的文化。甚至有人将博物馆的名字误读为“谢裕/大茶/文化博物馆”,虽说当时一笑了之,但我们忍不住反思一下自己,深感愧疚于对中华文化的无知。而实际上“谢”为姓氏,“裕大”取“光前裕后”的“裕”字,“大展宏图”的“大”字,寓意光大门闾、光宗耀祖、造福子孙、光前裕后、大展宏图。

刚进门,便看到左右两根柱子上题写了“诚招天下客,誉满谢公楼”,这是晚清洋务重臣张之洞欣赏其诚信经营的理念,亲笔题下;后有一块“黄山毛峰第一家”的牌匾高高悬挂,相传民国初年的某天,名动天下的画家黄宾虹正在黄山南麓潭渡“石芝堂”凝神作画,谢育华随身带着一包新制的黄山毛峰来了。黄宾虹刚刚喝一口,便连声称赞:“好茶,好茶啊!”谢育华笑道:“茶借好字可以流芳百世,字借好茶可以百世流芳啊!”兴致正高的黄宾虹二话不说,提笔挥毫,写下了“黄山毛峰第一家”。谢裕大茶庄前身为创办于1875年(光绪元年)的“谢裕大茶行”,缔造者谢正安,晚清制茶专家,因其创制的“黄山毛峰”,而被载入史册,“谢裕大茶行”因此名声鹊起。

后面的展厅有几座蜡像所制作的场景,分别是拜师、拜堂和祭祖。蜡像将这几个场景还原在我们的面前,体现了茶在我们生活中所起到的不可代替的作用。这三个场景都是中国人一生最隆重的几个阶段。

与茶文化的发展息息相关的历史人物中,我们了解一下朱元璋对茶叶的发展作出贡献:他下令将当时的茶饼全部停止生产,换成散茶。朱元璋的推广,开我国千年茗饮之宗,客观上把我国造茶法、品饮法推向一个新的历史时期。

最后一个展厅是对茶叶制作流程的场景再现,采、晒、放、温,最后重要的是炒制为主。我们努力辨认着眼前蜡像所呈现的场景,感叹于制茶的艰辛。当地有句话叫做“假忙三十晚,真忙采茶时。”从这些场景来看,繁琐的制茶步骤确实让采茶时节的人们忙碌了起来。

琴棋书画诗酒茶,茶是中国人的道德血液,这次参观让我们对茶文化有了初步的认识,以后还是要多去了解一下中华民族的传统文化,去感受和传承这种文化中所蕴含的素养。

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