又见富岱杨梅红

黄山知名导游

6月中旬以后，歙县雄村乡5000亩富岱杨梅进入成熟期，陆续开园采摘。富岱盛产杨梅，是安徽杨梅主产区
之一。据徽州府志记载，富岱种植杨梅已有300多年的历史，现村内还保留数十年以上的杨梅树二三百棵，最大的
一棵杨梅树，树高5.8米，胸围1.9米,已有一百多年。

走进富岱，随处可见虬枝盘旋的杨梅树。而村子后面的山坡上，就是一整片的杨梅林。沿着修建的水泥道路拾
级而上，一抬头，只见一丛丛苍翠的枝桠挂满了硕果累累的杨梅，或绽红或露紫，缕缕果香直入鼻间，不少红得发
紫的杨梅在高高的枝头一闪一闪地更加诱人。掩映在杨梅树中“全副武装”的富岱果农，攀爬在杨梅树的最顶端，一
手拎竹筐，一手摘果子。

富岱杨梅成熟的时节，也吸引了大批游客走进富岱村的杨梅园里，他们尽情享受采摘的乐趣，放松身心融入
大自然的怀抱，感受农家田园生活的乐趣，品尝新鲜杨梅的酸甜美味。

“富岱杨梅“果型硕大，肉质细软，汁液饱满，甜酸适度。按果色分为红梅和白梅两大类。红梅鲜红带紫，白梅
白嫩似玉，观其色，食其果，回味无穷。杨梅果品味美，不仅可鲜食，而且是食品罐头工业的好原料，精制杨梅
干、杨梅蜜饯爽口开胃、生津止渴，旅游市场供不应求。“酒浸杨梅”则是当地人们喜爱的传统饮料，可以去湿
消暑、止泻、消乏。“富岱杨梅”含有糖类、果酸、维生素C和维生素B，特别是杨梅中的纤维素，能刺激肠壁蠕动，
使肠道中积存的物质排泄出来。