歙县,采石耳——悬崖上的舞蹈(内附视频)

为谁而绽放

靠山吃山是山民们的谋生方式，采茶、挖笋是常见的，谁都可以干的。而采石耳这个营生却不是人人都可以干的，为什么呢？太危险了，好好比在悬崖上跳舞。



歙县三阳镇岭脚村村民潘楷瑞

那你对他的了解，他平时就经常去采石耳吗？嗯，那是的，经常就一个人，就是上山采石耳朵，抓石鸡，再还有，找的东西就很多，他山上跑惯的，他习惯的，他本来就是住在山上的人。


采石耳，胆子小了不行，因为石耳生长在崖壁之上，没点胆量，那只有望崖兴叹。


歙县三阳镇岭脚村村委会主任潘助胜

你们这个村里采石耳的人多不多。不多，几个人吧。没有一点技术都不敢去吧，没有技术不敢去的，没有胆量不敢去的。


采石耳，年纪大了也不行。村民江振军告诉我们：年轻的时候，他就常去山上采石耳，如今上了年纪，崖壁爬不上去了。


歙县三阳镇岭脚村村民江振军

都是悬崖上。悬崖上，比如说你看到悬崖上有，你们怎么去采。看的呗，要爬的上去就爬，爬不上去就不爬，纯粹有手爬？恩。那一点安全措施都没有吗。没有

徒手征服悬崖靠的勇气，胆子小了不敢上，胆子太大了，危险就大。在崖壁间，采耳人轻舒猿臂，见缝拆针，留给他们腾挪的空间不大，悬崖上的每一步都得万分小心。


歙县三阳镇岭脚村村民江振军

悬崖从山脚下到顶上最长的有多少米？1000多米。1000多米徒手爬吗？恩，爬上去再从那边翻下来，要去还要来的。正常情况下我们一般爬多上米，5,6百米，。5,6百米，那中间没有地方支撑？有一点点就可以了，像这么大，宽的就可以踩，有一个宕，有这么一点手就可以勾住了。那要是体力不支的情况下怎么办。体力不支可以站一下，再又上去，换一个地方。


无限风光在险峰，石耳就是这险峰上的明珠。石耳又名石衣。《本草纲目》记载有明目益精，清热解毒之用。在徽菜中，石耳佐菜也极富盛名。如今市场价每斤都在千元以上。


歙县三阳镇岭脚村村委会主任潘助胜

（记者）那他们上山一天都采多少呢？碰到有几年没采过的（崖壁）有可能采个几斤，两三斤，要是都采过的，碰到就没有了，二两三两都有可能，多的，2000块钱一趟是能搞到的。


高回报，是采耳人的收获。然而同样高风险也是他们必须面对的现实。或许正是出于对生命的敬畏，如今的山里采耳人是越来越少。

歙县三阳镇岭脚村村民潘楷瑞