徽杭古道两故事

我们不分离

徽杭古道，西起绩溪境内伏岭镇，东至浙江临安马啸乡，是绩溪过去通往浙江的主要通道，也是徽商和浙商的贸易通道。
徽杭古道，至今保存最完整的路段，是绩溪境内的一段盘山古道。这段古道，盘山越岭，穿行于层峦迭嶂，悬岩峭壁之上，险峻陡峭，大气磅礴。古道沿途，山花烂漫，鸟语花香，凉风习习。古道下侧是逍遥河，河水穿行山谷，时而湍急雷鸣，时而缓缓流淌，时而跌落深潭，聚成碧玉。古道山景，秀丽中有雄奇，幽静中有惊险，令人浮想联翩，流连忘返。
徽杭古道，是绩溪先人在艰苦的环境中，为走出大山，经过历代人努力，开辟出来的一条山道。现存的盘山古道，是南宋时期扬溪大石门人胡旦义士，随山势而开凿，并用条石铺砌而成。年复一年，古道不知走出了多少农商仕贾，文人墨客！古道承载着厚重的历史，流传着许多美丽的传说，动人的故事。


逍遥河的传说

徽杭古道，穿越清凉峰山腰的蓝天凹，西行至浙江境内。清凉峰海拨1787.4米，是绩溪县境内大鄣山脉和浙江省境内天目山的主峰，清凉峰山脉东行为天目山，北行诸峰和转西行的山脉，形成了绩溪境内东北部、中部和东南部的崇山峻岭，河谷盆地。
清凉峰山脉南行为大鄣山脉，大鄣山，古称三天子鄣山，又称三王山，玉山。据《寰宇记》和《祥符经》载，黄帝与容成子、浮丘公曾来此采药炼丹。春秋时期，吴越于此分界。秦立鄣郡，取名于此。


逍遥河发源于清凉峰北麓的长坪尖，是绩溪境内最长河流登源河的源头。南行大鄣山脉西侧有大鄣河，其源头在清凉峰北坡山麓，伴随大鄣山脉南流，沿途有天子墓、百丈岩等峡谷胜景，相传老子曾在此炼丹采药。老子，名李耳，字伯阳，号老子，老聃，生卒于春秋时期，约公元前580年至500年。老子著有《道经》、《德经》，是我国古代著名的思想家、哲学家，被奉为道教创始人，太上老君。据说老子当年骑青牛出函谷关，隐居终南山，修行得道成仙后，追寻黄帝足迹，来大鄣山练丹采药。今大鄣河谷里尚存丹井、丹炉遗址。

老子在大鄣山采药炼丹，沿大鄣河谷，逆流而上，翻山越岭，来到清凉峰山北长坪尖山腰小溪畔。见溪畔悬岩下有一茅舍，茅舍由两木相交成叉，一木横架其上搭成，横木前端架在叉上，后端置于崖壁石缝中，横木两边披盖茅草，以避风雨。此种茅舍，俗称“观音合掌”是从前种山人的临时居所。老子近前观看，只见舍内铺垫干草，可供人歇宿，舍前有石凳、石桌、石缶，旁有垒石灶台，还有野炊烟火痕迹，此时天色已晚，老子便将采集的一种树叶放在石缶中，坐在石凳上等候。
一会儿，一位白须老者从山上采药归来，老子忙起身相迎，说明来意，二人一见如故，相谈甚欢。白须老者取出袋中野果，分享充饥。然后，老子将缶中树叶捣烂成糊状，加入泉水成丹苗，可惜无点丹之物，四处寻找，只见石灶里有一堆草木灰和未燃尽的碎炭，灰、炭是经五行之火炼过之物，可供点丹用，于是便将草木灰炭，加入捣烂的树叶糊状中。


次日清晨，只见缶中之物，已结成墨绿色的块状，倒入溪水中，碎炭杂物漂浮而走，余下的，鱼虾争食。于是二人便去溪畔山上采集此种树叶，捣烂后加泉水，捞去叶渣，再加入干净的草木灰。凝固后，其色翠如绿玉，食之爽口，清凉嫩滑，回味微甜，清香四溢，二人食后，心清气爽。老子炼丹而成的这种食物，便是我们今天的纯天然绿色食品——柴叶豆腐。
庄子，名周，字子休，生卒于春秋战国时期，约公元前369年至286年，庄子著有《逍遥游》、《齐物论》等著作，是我国古代著名的思想家、哲学家，与老子齐名，史上将老、庄二人的学术合称老庄思想。庄子推崇老子思想，继承并发展了这一学术思想。庄子博学多才，秉性洒脱，不愿为官，追求自由，喜周游各地，庄子追寻老子足迹，来到大鄣山，沿河溯源，到达清凉峰山北长坪尖山腰的小溪畔，只见悬岩下茅舍已塌，石凳、石桌、石缶尚在。此时，夜幕将至，庄子登山疲乏，便在茅舍旧址倚岩而息。睡梦中，见老子骑青牛而至，告知此处可逍遥，并留下食物柴叶豆腐于石缶中。
次日庄子醒来，回想梦中之事，知是老子点化自己，吃了缶中柴叶豆腐后，精神倍增，登山健步如飞，两腋生风，如鹏鸟展翅，片刻便登上了山顶。举目四望，湛蓝的天空下，山峰如浮动在云海中的小岛，俯视则云雾迷漫，山岩河谷，时隐时现，变幻莫测，置身其中，如入仙境，达到了“天人合一”境界，正如老子梦中所说，可谓逍遥一游。于是，回到溪边悬崖下，结庐而居，静心修道，作《逍遥游》，写出了“天之苍苍，其正色邪？其远而无所至极邪？其视下也，亦若是则己矣”的绝句。从此，便有了逍遥河、逍遥谷的地名。
附：庄子《逍遥游》“天之苍苍，其正色邪？其远而无所至极邪？其视下也，亦若是则己矣”一段译文：天空是那么湛蓝湛蓝的，难道这就是它真正的颜色吗？抑或是高旷辽远没法看到它的尽头呢？鹏鸟在高空往下看，不过也就像这个样子罢了。



二程庙的故事

从逍遥河囗的古桥、古亭出发，攀登徽杭古道上著名的1400余级石阶，便到达山腰的“江南第一关”。古道雄关，地势险要，关隘上为悬岩通顶，下临绝壁深渊，有一夫当关，万夫莫开之势。关隘是在峭壁上人工开凿而成，上架条石，以避风雨，东西两向进出口上方的条石上有“江南第一关”和“徽杭锁钥”石刻，出关西行不远便是“二程庙”。
二程庙，是为纪念在这条古道上遇难的两位“出门客”而建的。过去，绩溪人外出经商打工统称出门客，经商称“做生意”，当老板有了身份称“朝奉”；当学徒称“学小倌”，三年期满称“伙计”，回家探亲称出门客回来了。古道遇难的二位程姓出门客，北村人，祖籍本县仁里村，与古新安“程朱理学”的创始人程颢、程颐同宗。北村二程名程灶起、程瑞湖系本家叔侄关系。幼年曾在家读私塾，按古徽州传统，“十三、四岁，往外一丢”学小倌。叔侄二人先后到杭州学做生意。后来，族叔程灶起在杭州开一店铺，经营本县出产的大鄣绿茶和干笋等土产，程瑞湖在杭州绩溪人开设的“五味和”食品店学小倌，学做徽式糕点。


程灶起经营的土产杂货店，虽然规模不大，但讲诚信，货真价实，生意越做越大，还请了伙计做业务。店内自行开伙，设有客铺，过往的绩溪同乡，一宿三餐，免费提供，是杭州绩溪同乡会的体面人物。程瑞湖在五味和食品店学做糕点，虚心学习，认真钻研，特别是在“云片糕”制作中，苦练切糕刀功，很快成为店中的好刀手。程瑞湖还和制糕师傅一起，改进云片糕的制作工艺，调整配方，用家乡贮藏食品的方法，将糕粉存放一年，去其燥性，再行制糕，使糕品的外观整条不散，食用时能片片分离，粘而不沾，软而不碎，入口清凉酥化，香甜兼备，糕品从外形到口感，很适合杭州人品茶尝糕点的口味，成为杭州茶客喜爱的茶点。
二程古道遇难事件发生在1930年6月（民国十九年），当时，程瑞湖学小倌三年期满，老板准假回乡探亲，叔侄二人结伴同行回家。当年正值农历闰六月，浙江、福建一带有六月六回娘家节的习俗，岳父、岳母须请女儿女婿回娘家避灾祸，喝清茶、吃甜点。
农历六月六，民间有多种过节习俗，如洗晒节、洗象日、晾经节、虫王节、赏荷节、回娘家节、天贶节、禾苗节、半年节等，其中回娘家节源于春秋时期，晋卿孤偃将女儿女婿接回家中团聚，民间出嫁姑娘偕同女婿回娘家歇夏。天贶节源于北宋，皇帝授天书，民间有吃糕宵（一种面粉和糖、油制成的食品）习俗。南宋时期迁都临安，北节南移，回娘家节和天贶节合并，过节习俗演变成品清茶、尝糕点为主要内容。
闰六月，有两个六月六，须过两次回娘家节。杭州城里，茶叶、糕点生意兴隆，货源紧俏，程灶起便回家采购茶叶。叔侄二人刚回家不久，程灶起接到了一客户催货的来信。程瑞湖学小倌的“五味和”食品店，当年生产糕点，全手工制作，因人手紧缺，云片糕脱销，老板托人捎口信，与程瑞湖商量，希望能提前回店赶制云片糕，退后补假。叔侄二人接信后，虽然在家团聚时间较短，但还是冒着六月的盛夏酷署，又结伴同行，起程返杭。谁知天有不测风云，古道途中遭遇狂风暴雨，在江南第一关避雨后，匆匆赶路，行至不远，便遇路上巨石滑落，埋于岩下，二程不幸遇难。
二程自幼在家读书，深受“程朱理学”影响，为人讲诚信，守信用；经商重义轻利，薄利多销，在家乡和杭州同乡会里，口碑很好。二程遇难后，乡人哀其不幸，感其诚信，敬其品德，视为徽商楷模，奉为古道路神。行人至此，焚香祭祀，鞠躬礼拜，以示悼念，祈求平安和财气。现存的二程庙，为徽商巨贾、乐施好善的绩溪胡家村人胡桂森所建，此庙在徽杭古道上，为徽州商人树立了一块诚信德行的历史丰碑。