黄山位于安徽省黄山市,被称为“天下第一奇山”,著名的地理学家徐霞客曾经评价说:五岳归来不看山,黄山归来不看岳。可见黄山的秀美绝对不输五岳。黄山有着众多的知名景点如:四绝三瀑、玉屏景区、北海景区、白云景区、松谷景区等风光闻名于世。
当然黄山不仅景色优美,而且同样有着很多的美食小吃,如果到黄山旅游那是必须去品尝一下的。
冬瓜饺:由屯溪迎春馆创立,已有百年历史。馅心以冬瓜为主料,配猪肉、火腿、香菇、麻油等炒烩,然后加淀粉勾芡而成。饺子包好后上笼蒸,蒸熟后,馅松嫩,微带卤汁和冬瓜清香,鲜美可口。
臭鳜鱼:臭鳜鱼是一道徽州名菜,又称“桶鲜鱼”、“腌鲜鱼”。
黄山炖鸽:是安徽黄山汉族传统名菜,取黄山菜鸽与黄山山药隔水炖制而成。汤清味鲜,鸽肉酥烂,山药清香爽口。
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