来黄山旅游，这里的黄山美食一定不要错过

°墨染锦年

来到黄山，就一定要去当地的屯溪老街感受传承古朴的徽州文化，屯溪老街位于黄山市下属的屯溪区。是当地著名的一条吃玩等旅游项目的老建筑集散地。到黄山旅游，不到此处领略一下徽派的特色，饮食是一大憾事。

黄山特色美食推荐之“老街第一楼”

店内招牌菜品“臭鳜鱼”是一道地道的徽州名菜，别有风味儿。相传因古，民风艰苦节俭，逐渐形成的美食。最后传至宫廷，形成了富豪之家认可的一道名菜。拥有几十年厨艺的徽州老师傅做出来的臭鳜鱼色泽红亮、条形完整，闻起来香味中带点独特的臭味，鱼肉细腻嫩滑，入口即化、汤汁酱香浓郁。

堂煎毛豆腐，是通过发酵法，使菌种在豆腐上进行生长，长出白色的绒毛，豆腐在发酵中蛋白质被分解成多种氨基酸。经烹饪后的毛豆腐外酥里嫩，蘸着特制的调料尝起来鲜醇爽口的很好吃。

一楼如意鸡是传统的徽菜口味了，汤汁的酒香和鸡汁熬出来的浓香，配合烂可脱骨的鸡肉，吃起来鲜香可口，吃腻了还可以再来口里面的笋清爽口腔，名副其实的如意招牌鸡。

胡适一品锅里的蛋皮很薄,爆到一夹肉馅就掉出来。豆泡塞肉做的极好，豆泡很蓬松有很多蜂窝，汤汁全部通过缝隙进入豆泡和里面的肉馅。蛋饺和豆泡塞肉的肉馅是一个味道的，肉馅里放了笋丁，解腻丰富口感，在制作的细节上看出店家很用心。

香椿烙饼皮比较薄，热的时候还有点脆脆的。

油淋新安虾的食材很新鲜，刚炸出来的新安虾鲜香酥脆，但是可以算是脆到不怎么扎嘴，端上来是温的应该是早炸好了虾最后又浇了热的甜酱油葱蒜油混合的料汁，值得一尝。

原生态、纯天然的传统工艺，造就了徽菜唇齿间的美味佳肴，而作为徽菜之源的屯溪老街第一楼更是将这种徽菜的经典传承发扬开来。让更多慕名而来的人从特色菜品中品味到徽州文化的内涵和迷人的经典。

酒店·旅途的小确幸

每一次的旅行都是人生的一段风景，

选择一家合适的酒店也是在为向往的旅行加分~

君迈酒店

市内徽派典雅风格  隔江相邻屯溪老街

在美丽的黄山屯溪，君迈酒店面朝横江，与屯溪老街隔江相望。

浸润徽文化之美，君迈酒店建筑外观粉墙黛瓦意趣横生，墙头青瓦勾勒成线，衔接着白墙与天空，富有层次和韵律之感。

自君迈酒店可沿横江漫步，细柳虹桥行旅不绝，缓步行至屯溪老街、黎阳in巷，古典与时代交织的徽州雅韵，浓烈悠长。

君迈，立于徽州，每一天都为“礼遇远方的你”。