馋哭隔壁小孩的早餐食谱

桃色玫瑰

韭菜虾米鸡蛋饼

用料：

鸡蛋2个、韭菜十来根、虾米适量、食盐1/2茶勺

做法：

1、准备好鸡蛋、虾米、韭菜。

2、韭菜洗净，切成细末。

3、鸡蛋磕入碗中，加入1/2茶勺的盐，搅拌均匀。

4、把韭菜和虾米加入蛋液中，搅拌均匀。

5、平底锅刷上一层薄油，倒入一半蛋液，铺平锅底，开小火煎制。

6、待底部煎熟，表面凝固后，翻面继续煎熟即可。

西葫芦糊塌子

用料：

西葫芦1个、鸡蛋2个、面粉适量、虾米1把、食盐1茶勺、五香粉1/2茶勺

做法：

1、准备西葫芦、鸡蛋、虾米。

2、准备适量面粉。

3、西葫芦洗净刨成丝放入碗中，加入1茶勺的盐拌匀静置片刻，腌制至西葫芦变软、出汁。

4、加入虾米、鸡蛋，调入1/2茶勺的五香粉，拌匀。

5、加入适量面粉。

6、搅拌均匀成较浓绸的面糊。

7、平底锅加入适量油，稍微加热后转小火，倒入适量搅拌好的面糊用锅铲摊平、摊薄。

8、煎至面饼底部熟的时候，表面的边缘也已经凝固，这时候轻轻晃动锅，饼能够自由移动。

9、翻一面继续煎熟即可，最好多翻动几次煎。

多彩蛋卷

用料：

鸡蛋 5个、小黄瓜 30克、红辣椒 30克、盐3克

做法：

1、准备食材。

2、将红辣椒、小黄瓜分别切成碎末备用。

3、将鸡蛋放在一个大碗中，然后用打蛋器朝一个方向打散。

4、将红辣椒、小黄瓜、盐分别放入蛋液中，搅拌匀均。

5、将电饼铛的上火关闭，然后预热。

6、 预热结束后，选择煎鸡蛋功能。然后将二分之一的蛋液倒入电饼铛中，用木铲轻轻滑动，使其匀均的铺在电饼铛中。

7、 煎至蛋液半熟、表面微微凝结的时候，用木铲轻轻的由内向外翻卷。

8、将卷好的蛋卷轻轻的推到电饼铛一边，然后在空出来的地方倒入剩下的蛋液。

9、 待剩下的蛋液半熟时，继续由内向外卷成蛋卷。然后将接口部分朝下，继续加热三十秒即可取出切段食用。

虾仁饭团

用料：

大米 、玉米渣、活虾、寿司醋、海苔

做法：

1、原料备用。

2、大米、玉米渣洗净，倒入电饭锅，加入适量的水。

3、煮成米饭备用。

4、煮好的杂粮饭，放凉至40度左右，加入寿司醋，搅拌均匀。

5、活虾备用。

6、从虾头一侧打开，去除虾线，虾肠。

7、留最后一节虾尾和虾壳不剥，加入料酒，胡椒粉腌入味，然后入锅焯熟。

8、取适量的米饭，铺在保鲜膜上。

9、在中间放上一颗虾仁。

10、把保鲜膜收圆，留虾尾在外边，捏紧。

11、小心的去掉保鲜膜，一个虾仁饭团就做好了。

12、另一款三用饭团的做法类似，包入整颗虾仁，捏成三角，然后包上一块紫菜即可。

奶香燕麦水果粥

用料：

即食燕麦1小碗、牛奶2盒、哈密瓜适量、火龙果适量、青葡萄适量、无籽西瓜适量（水果可根据个人喜好添加）

做法：

1、备好燕麦和牛奶。

2、把牛奶倒入奶锅中，中小火加热至微微沸腾。

3、加入即食燕麦煮熟关火，放入装有冷水的大盆里放凉，倒入密封容器里入冰箱冷藏。

4、取一些冰箱里有的水果切成小丁。

5、冷藏好的牛奶燕麦盛入碗中。

6、加入各种水果丁即可。

土司香蕉卷

用料：

香蕉2根、吐司面包片4片、鸡蛋1个、白芝麻适量、炼乳适量、植物油

做法：

1、香蕉去皮切成两段。

2、面包片用刀切去四边的皮。

3、鸡蛋打散。

4、香蕉段用面包片卷起来，然后蘸上蛋液，再裹上白芝麻。

5、锅中倒入植物油烧至5成热，将卷好的香蕉卷放入油锅中，炸至金黄捞出。

6、将炸好的香蕉卷放入盘中，再淋上炼乳即可。