舌尖上的徽州年——野生葛粉

青春染指流年

徽州年徽州浓厚的年味散发出独特的魅力。到过徽州的人总说徽州有种令人难以忘怀的味道。快随小编去体验传统的徽州年味吧！
野生葛粉休宁，“八山半水半分田，一分道路和庄园”，崇山峻岭中珍馐无数。野生葛粉便是其中之一。味美

葛粉美味营养，可以做成香嫩爽滑的葛粉糊，也可以做成软糯筋道的葛粉圆。


优质在休宁海拔1000米以上的高山之上，野生葛根资源丰富。由于这些高山常年云雾缭绕，雨水充足，四季分明，所以产出的野生葛粉品质也非常的好。



冬季是野葛采收和加工葛粉的最佳季节。村民利用冬闲时节进入深山挖葛根，然后经原料挑选、清洗、去皮、切片、漂洗、蒸煮、清洗、干燥、粉碎、过筛等过程制成葛粉销售。全程手工制作，极佳的生态加上传统的工艺造就了葛粉纯天然无污染的绝佳品质。

长寿粉野生葛粉，具有清热解毒、滋补营养、防暑降温、养颜护肤、清除体内垃圾之功效。对风火牙疼、口腔溃疡、咽喉肿痛、热咳、高热、头痛、疱疹、热痢等有明显疗效。对预防和治疗高血压、高血脂、冠心病、心绞痛、糖尿病等有特殊功效。长期食用有益身体健康，被誉为“长寿粉”。