【毓秀梓源】- 梓源送大餐啦

无敌小笼包

                                                                                                          春天的梓源，村里村外，草木苍翠，田野里阡陌纵横，金灿灿的油菜花，衬托着简朴的民居，构造出一副画图，让梓源“满城春色关不住”。而在这个专属甜蜜的春季，独特的野外美食会让你更加欲罢不能，美景、美食，统统都到碗里来，小编给大家送大餐啦。（以下图片是小编与村民走访田间地头时拍摄的哦，绝对的梓源真货哦。）

     【春笋】

      为绿草本植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭，春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高，春笋具有化痰止咳、消食、补血益气、明目、健脾、养颜护肤等功效。

禁忌人群：肾炎患者忌食。

适宜人群：一般人群均可食用。

      【蕨菜】

      为蕨科草本植物蕨还处于卷曲未展时的嫩叶，蕨菜是野菜的一种。春季采收，它所烹制的菜肴色泽红润、质地软嫩、清香味浓，而且富多种营养素，被称为“山菜之王”。其味甘、微苦，性寒。能清热解毒，利湿，滑肠。能扩张血管，降低血压，具有下气通便、补脾益气、强健机体、增强抗病能力的作用。

禁忌人群：脾胃虚寒、阳虚体质者慎食；常人也不宜多食。

适宜人群：一般人群均可食用，尤适宜湿疹肠风热毒者。

      【香椿】

中国是世界上唯一把香椿当蔬菜的国家，每年春季谷雨前后，香椿发的嫩芽可做各种菜肴。不仅营养丰富，且具有较高的药用价值。香椿味苦性寒，有清热解毒、健胃理气、杀虫固精，有抗衰老、补阳滋阴等功效。

禁忌人群：慢性疾病患者少食或不食。

适宜人群：一般人群均可食用。

      【鱼腥草】

鱼腥草别名侧耳根、猪鼻孔等，鱼腥草草生长于沟边、溪边及潮湿的疏林下。相传春秋时代越王勾践卧薪尝胆、炼意励志之时，曾带领众人择蕺菜(鱼腥草)而食之，以充饥废荒；在历史变迁发展中，它便一直扮演药、食两用的双重角色，为民众养生保健、防病治病发挥着作用。具有清热解毒，利尿消肿、提高机体的免疫力等功效。

禁忌人群：虚寒症及阴性外疡者慎用。

适宜人群：一般人群均可食用。

      【芝麻菜】

  为十字花科芝麻菜，属一年生植物，植株具有很浓的芝麻香味，故名芝麻菜。幼苗或嫩叶部分供食用，具有很浓的芝麻香味，口感滑嫩，可炒食、上汤或凉拌。经常食用有较强的防癌症攻效，可促进细胞活性。有降肺气、利肺水等功能，对久咳有特效。能治疗肝、肾虚、头眩、病后脱发、津枯血燥、大便秘结、润燥滑肠功能等。

  禁忌人群：阳虚体质、瘀血体质者慎用。

  适宜人群：一般人群均可食用。

      【薇菜】

薇菜为蕨类植物紫萁的嫩叶柄，又名紫箕。采集雌株（呈扁圆形或耳形）去卷头、叶子和绒毛。可鲜食，薇菜以未展开的孢子体嫩叶供食，营养丰富，味道鲜美，具有较搞的食用保健价值；具活血平胃、明耳目之功效，是天然野生草本植物。

禁忌人群：薇菜鲜品寒凉，脾胃虚寒者不可食之过量

适宜人群：一般人群均可食用。最适合于治疗干咳、口渴、浮肿、心悸、体倦、乏力、便秘等病症。

     【野水芹】

野水芹属于碱性食物，有膳食纤维，味辛、微甘，能在一定程度上防治肺癌。能治暴热烦渴，有清热利尿的功效，具有降压功效，包括根、茎、叶，用量不需要太大，但可以每天有一点儿，煎或泡开水当茶慢慢儿地品

禁忌人群：脾胃虚寒，肠滑不固者慎食。

适宜人群：一般人群均可食用。适合高血压和动脉硬化患者。

      【野蒜】

       为百合科植物小根蒜或薤的鳞茎，根色白，作药用。多在夏秋间采收。连根挖起，除去茎叶及须根，洗净，用沸水煮透，晒干或烘干。性温，味辛、苦。通阳散结，行气导滞。用于胸痹疼痛，痰饮咳喘。

       禁忌人群：气虚者、发热病人慎服。

       适宜人群：适宜冠心病，心绞痛，胸闷不舒之人，急慢性肠炎痢疾，小儿疳痢者食用。

      【野生姜】

中药材野生姜又称作“黄精”， 为百合科植物，野生姜的功效与作用：养阴润肺；补脾益气，滋肾填精。主治阴虚劳嗽；肺燥咳嗽；脾虚乏力；食少口干；消渴；肾亏腰膝酸软；阳痿遗精；耳鸣目暗；须发早白；体虚赢瘦；风癞癣疾。

  禁忌人群：中寒泄泻，痰湿痞满气滞者忌服。

适宜人群：一般人群均可食用。

      【马兰】

       马兰为菊科植物马兰的全草及根。马兰根茎呈细长圆柱形，着生多数浅棕黄色根和面根。茎圆柱形，表面黄绿色，叶互生，叶片皱缩卷曲，花淡紫色或已结果。气微，味淡微涩。马兰具有清热解毒、明目、凉血止血、利尿消肿的作用，又富含丰富的胡萝卜素，食之可清热去火，增强人体免疫力。

       禁忌人群：孕妇慎食。

       适宜人群：一般人群均可食用。

      这个春天，梓源好吃好玩的实在是太多了，你最想吃哪一个呢？小编好纠结，还不赶紧约起来？