漫步徽州——猴坑：一个神秘无可复制的地方

天生丽质

漫步徽州——猴坑：一个神秘无可复制的地方（一）

地处黄山区东部、太平湖畔的猴坑村，是中国十大名茶——太平猴魁的发源地、核心产区，是全国一村一品示范村。总面积19.37平方公里，共辖猴坑、猴岗等十二个村民组，437户人家，1400余人。全村拥有茶园4000余亩，森林26000余亩，耕地仅45亩，茶竹木是当地居民的主要经济收入来源。其中猴村村民组是太平猴魁的发源地，该村民组共22户，77口人。

说起这太平猴魁，还有一个有趣的传说。古时候，在黄山上居住着一对白毛猴，生下一只小毛猴，有一天，小毛猴独自外出玩耍，来到太平县，遇上了大雾，迷失了方向，没有再回到黄山。老毛猴立即出门寻找，几天后，由于寻子心切，劳累过度，老猴就病死在太平县的一个山坑里。山坑里住着一个单身老汉，以采野茶和药材为生，他心地善良，当发现这只病死的老猴时，就将它埋在山岗上，并移来几颗野茶树和山茶花在老猴墓旁，正要离开时，忽听有说话声：“老伯，你为我做了好事，我一定感谢你。”但不见人影，老汉也没把这事放在心上。第二年春天，老汉又来到山岗采野茶，发现整个山岗都长满了绿油油的茶树。老汉正在纳闷，忽听有人对他说：“这些茶树是我送给你的，你好好栽培，今后就不愁吃穿了。”这时，老汉才醒悟过来，这些茶树是神猴所赐。从此，老汉有了一块很好的茶山，再也不用翻山越岭去采野茶了。为了纪念神猴，老汉就把这片山岗叫作猴岗，把自己住的山坑叫做猴坑，把从猴岗采制的茶叶叫做猴茶。由于猴茶品质超群，堪称魁首，后来就将此茶取名太平猴魁了。

    漫步徽州——猴坑：一个神秘无可复制的地方（二）

    在一个阳光明媚的日子，我与同事偷闲到猴坑一游。我们驱车到了猴坑村村部，然后再乘上当地老乡开的车，上山去猴坑。刚开始，我还以为这里也和其他地方一样，为了发展旅游业，让村民富裕起来，所以，必须要乘坐当地村民家的车。等到上山以后，我才发现原来是我有了小人之心了。因为，驱车到猴坑，就是一条窄窄的、蜿蜒陡峭的山路，外人驾车上山，因为路不熟，不知何处该拐弯、何处必须猛加油门，外地司机到此，几乎是毫无用武之地。一路之上，但见山岭纵横，峰峦起伏，坑峪幽深，山涧潺潺，气候湿润，生态环境无与伦比，宜茶环境更是得天独厚。向导给我们介绍说：‘今天让你们赶上了，天气还真的不错，平时很难看到这里的全貌。我们这儿的天气很特别，就是“晴时早晚遍地雾，阴雨成天满山云”。’

    好不容易我们上得山来，只见山上人家空空荡荡，因为，已经过了采茶期，采完茶的山民都下山去了，向导帯着我们来到一户正在焙茶的人家，我们也就借机参观了“太平猴魁”的制作全过程。太平猴魁以其卓越品质蜚声中外，其色、香、味、形在我国众多茶叶中独具品格，具有“两叶抱一芽，扁平挺直，魁伟重实，色泽苍绿，兰香高爽，滋味甘醇”的品质特征。早在1915年就荣膺了巴拿马太平洋万国博览会一等金质奖章，一直是高端贡茶，2007年被作为国礼送给了俄罗斯总统普京。