缅怀茶季，品家乡之茶--黄山毛峰

纯爷们儿

在这个属于黄山地区山水相间的地方（新安江山水画廊两岸），因有高山深谷，溪多泉清湿度和气候都非常适合茶叶的生长，所以自古就盛产黄山毛峰。当地人有很多人都有着晨起喝茶的习惯，既感受酣纯的茶香，同时也可以延年益寿。

        在清明前后采摘的属于上等毛峰，因气温低、少病虫害、芽叶嫩、茶质自然好，受山顶云雾滋养，富含氨基酸，形态优美，味道酣纯，清香耐泡。今天是个周末我也来泡一杯毛峰，从冰箱的冷冻柜里（最好的保存方式，不会变色，持续保持采摘时候的清香）拿出清明节前亲自去山顶/山坳里面采摘的茶叶，在这夏末的季节里透过袅袅的清香品味着盎然春意，想念着家乡，想念着家乡的亲人。

        思绪也就飘到了清明节前，利用清明节放假的时间回到老家祭奠先祖，然后去山里采摘茶叶，早上天不亮就得起床，行走一个小时左右的山路到达目的地，背着小袋子，一颗一颗的采着一芽一叶的嫩芽，采茶是一个既辛苦又兴奋的事情，辛苦是因为嫩芽实在太小，需要极大的耐心一点一点的做众多老叶子中去采摘嫩芽。兴奋时因为清明节前的茶是上等茶，价格好，经济是最大的吸引力，同时那个季节四处都会飘来各种花草的香味，还有各种野生“草莓”会将我带入童年时代，肯定会让你流连忘返，忘记辛苦。不过我采摘的部分都被我放进冰箱里了，留着自己慢慢享用。

        如果你也想体验这种采茶的乐趣，可以在清明节前后联系当地的农家乐（因环境宜人，农家乐日渐兴起）做向导，去体验采茶的同时也可以在油菜花海里感受着那种烟雾缭绕般仙境的感觉。