中国徽州糕饼博物馆

月上西楼

                                             百年徽州糕饼民风食俗

                                  徽州人的一生一世、一年四季

——徽州人礼俗相随的茶食糕饼
徽州人的一生一世都与糕饼有着千丝万缕的联系，糕饼人生礼俗重要的“道具”，被赋予使命、赋予祝福、赋予期盼，透过徽州糕饼博物身临其境感受徽州人与糕饼的不解之谜。
——徽州传统节令中的民风食俗一年四季， 徽州民间传统节令习俗内容颇为丰富，其中制作和品享具有浓郁地方特色的微州传统糕饼是不可成缺的内容，从初一朝到三十夜，缤纷多姿的民风食俗让人大开眼界。

                                                                                       徽州烧饼百年技艺

                                                                                 揭秘烧饼诞生产全过程

徽州糕饼博物馆内设徽饼观光工厂，在这里将为你揭示徽饼诞生的工艺传奇，从原料配制、到制皮制馅、到包制成型、到烘烤到冷却、到包装及检验，全过程每一道工序都历历在目，让你成为徽州糕饼诞生的见证者。

                                                         各色美味徽州糕饼新鲜现烤，免费品尝

享受徽州糕饼是一件美事，徽州糕饼博物馆于观光工厂现场制作各色徽州糕饼，当天新鲜现烤出炉，供观览者免费品尝， 大开眼界之余尽享百年徽州糕饼的特色风味，给味蕾也来上一场惊艳的美味之旅。

                                                                                       百年徽饼DIY体验

                                                              与家人、爱人、朋友一起亲身自制

徽州糕饼博物馆配有目前黄山最大最先进的DIY操作室，可与家人、爱人和朋友起在糕饼师傅示范指导下， 遵循徽州糕饼传统制作工艺，制作各式经典徽州糕饼糕点，于互动参与中体验百年徽文化带来的乐趣。

                                                          糕、饼、酥糖、茶百年徽州特色伴手礼

徽州糕饼博物馆设有徽州特色伴手礼展售区，各色糕、饼、酥、糖等道地徽州糕饼-一应俱全， 更有徽州豆干、徽菜及徽茶等其他土产徽州特色美食，荟萃百年徽州特色伴手礼。