百年槠树开花 忆千年朱子情

流水送落花

槠树开花了，那娇小的花朵像极了米粒儿。嫩绿的槠树叶托着嫩黄的花骨朵，美丽极了！


图为朱熹亲手所植苦槠树



图为苦槠树花朵



图为苦槠树花朵

槠树别名苦栗，大叶橡树，有甜槠、苦槠之分。花期一般在5月、10月果成熟，为褐色坚果，上有细毛，可煮熟后食用，有苦味。槠树寿命非常长，树干高耸，枝叶茂密，四季常绿，喜欢温暖湿润的气候，一般分布在长江沿线，号称标志长江南北地区的“分界树”。
坚果外表像板栗，里面含有淀粉，可以做“苦槠豆腐”。如果去掉硬壳，将果仁磨成浆，加热调成块状软糕，再加作料精煮，就是“苦槠糕”。


图为苦槠豆腐
再过几个月，熹园的槠树就要结果了。百年槠树开花结果，千年的朱子文化渗透徽州大地，造福一方百姓！