金山时雨：一杯香茶 一生相许

空白記忆

　　金山时雨茶中珍品，出自黄山山脉与天目山山脉结合部—胡适故乡绩溪上庄邻村上金山村，迄今已有近两百年的制作历史。产地地势高峻，秀水青山，境内有千米以上高山三十余座，常年云雾缠绕，具有得天独厚的产茶地理优势。

　　“金山时雨”茶似螺状，色泽青翠，有浓郁的板栗清香，汤色清澈明亮，滋味鲜醇、回味甘甜，叶底嫩绿金黄，极耐冲泡，不变色。胡适曾提诗：“一碗喉吻润，两碗破孤闷，三碗搜枯肠，唯有文字五千卷，四碗轻发汗，平生不平事尽向毛孔散，五碗肌骨寒，六碗通仙灵，七碗磕不得也，唯觉两腋习习清风生。”明末清初，曾以其“如山中处子，典雅娴淑”的特殊风味，征服了无数素喑茶道的文雅之士，俏销荟萃中国茶叶精品的上海滩。

　　今天“金山时雨”茶，作为国家地理标志产品，已走上了现代化生产轨道。“金山时雨”成为安徽省第一个获得国家农产品地理标志登记的茶叶产品。2011年，中央电视台第七套科技苑栏目专题报道金山时雨。2012年获得第十七届上海国际茶文化节金奖、世界绿茶协会名茶最高金奖。2013年被列入全国名特优新农产品目录，使“金山时雨”跃身为安徽省最具影响力的茶叶品牌之一，进入全国茶产业发展最快的地区之列。销售区域已从传统的华东地区向全国20多个省市拓展。金山时雨已形成了完整产业链，正带领着绩溪上庄农民走上了增收致富的康庄大道。

上金山村

金山时雨茶园

金山时雨原材料

兰花型金山时雨

发髻型金山时雨

金山时雨茶

上庄茶叶合作社出品——金山时雨