白际，又称江南最后的墨脱，蓝天与白云交际的地方;徽开古道隐匿其中，安徽最后通水通电的乡镇;其至高点白际岭海拔1208米，素有"第二个清凉峰"之称，沿线多瀑布，并有多个原生态村落。
"地处安徽省黄山市休宁县东南边陲，位于东经118°21'~118°26'，北纬29°30'~29°45'之间，东与黄山市歙县狮石乡连接，南与浙江中洲镇毗邻，西连该县璜尖乡和源芳乡，北接歙县石门乡和该县榆村乡，与千岛湖相距35公里。
全乡位于海拔800米以上的天目山脉延伸部分的白际山脉群峰之中，全乡土地面积39.12平方公里，境内有著名的长岭尖高峰，海拔1297米;扁担山高峰，海拔1033米;横网岭高峰，海拔1208米
红薯干的功效与作用
1、和血补中：地瓜营养十分丰富，含有大量的糖、各种维生素及矿物质，能有效地被人体所吸收，防治营养不良症，且能补中益气，对中焦脾胃亏虚、小儿疳积等病症有益。
2、宽肠通便：地瓜经过蒸煮后，部分淀粉发生变化，与蒸煮前相比可增加40%左右的食物纤维，能有效刺激肠道的蠕动，促进排便。人们在切地瓜时看见的地瓜皮下渗出有一种白色液体，含有紫茉莉甙，可用于治疗习惯性便秘。
3、增强免疫功能：地瓜含有大量黏液蛋白，能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，提高机体免疫力，预防胶原病的发生。地瓜中所含有矿物质对于维持和调节人体功能，起着十分重要的作用。所含的钙和镁，可以预防骨质疏松症。
4、防癌抗癌：地瓜中含有一种抗癌物质，能够防治结肠癌和乳腺癌。此外，地瓜还具有消除活性氧的作用，活性氧是诱发癌症的原因之一，故地瓜抑制癌细胞增殖的作用十分明显
5、抗衰老、防止动脉硬化：地瓜的抗衰老和预防动脉硬化作用，主要是其所具有的水是由活性氧作用产生的，地瓜所含黏液蛋白能保持血管壁的弹性，防止动脉粥样硬化的发生;地瓜中的绿原酸，可抑制黑色素的产生，防止雀斑和老人斑的出现。地瓜还能抑制肌肤老化，保持肌肤弹性，减缓机体的衰老进程。
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