东京西港低头看 发表于 2017-5-27 12:09:50

休闲农业项目只有在显性消费中做出特色,才能占有一席之地!

对于目前休闲农业项目所处的环境,唯美乡村研究中心发现我们经常忽略一个明显的事实:休闲农业处在农村,消费者处在城市,而我国的城市和农村依然存在很大的差别。


这也是目前休闲农业经常面临的困惑,或者从农村思维无看待城市消费者,或者从城市思维看待休闲农业,最终导致休闲农业和消费者的隔阂并没有真正消除。以下我们从这个角度思考消费者的显性需求特征。


1、休憩需求
紧张繁忙的工作之余,城市居民过着快节奏的生活,因此,产生了强烈的休憩需求,而城市的拥挤、绿化不足、休憩场所不足等客观因素又在压抑着这种需求,乡村成为城市居民休憩的一种选择。


2、生态需求
城市化的本质是对自然的人为改造,城市居民在人为改造的城市中生活,对打大自然的亲近欲望受到了严重压抑,远离喧嚣的城市,回归自然,是很多城市居民的心愿。


3、劳作体验需求
城市工作方式与大自然越来越背离,也与体力劳动越来越背离,参与农业劳动,学习农业知识,感受收获快乐,成为很多城市居民的愿望。


4、养生需求
不健康的生活方式和工作方式,以及城市较差的空气质量,导致了城市居民亚健康现象越来越多,使得越来越多的城市居民将回归自然作为增进健康,保养身体的方式之一。


5、怀旧需求
许多城市居民出生于农村,由于30年来城市化进程不断加快,促使更多的城市居民与农村存在深厚的渊源。还有许多曾上山下乡的老知青,故地重游、回归童年成为很多城市人的心结。


6、好奇需求
一些休闲农业企业拥有少数民族民俗民风、草原、湿地、珍稀动植物等,吸引了城市居民的好奇心。
唯美乡村研究中心通过对上述消费者的需求进行分析归纳,可以得出消费者需求的八个指向:
(1)自然景观需求:天然植被、地形、水体、气候、农田和动物的吸引力,获得对环境的愉悦感。
(2)乡村景观需求:建筑、街道和村落,及其与自然景观的协调,获得对乡村情调的愉悦感。
(3)居住方式需求:农家客房的特色、格局和用具等,获得居住的新鲜感。
(4)饮食方式需求:农家日常饮食、节日饮食、特色养殖等,获得生产上的趣味感。
(5)农业生产需求:农艺、农产品收获、有机农业、特色养殖等,获得生产上的趣味感。
(6)文化习俗需求:历史、歌舞、节庆、民俗、礼仪等,获得文化上的好感。
(7)民间工艺需求:酿造、农具制作、用品用具制作、陶艺、剪纸、乐器制作、工艺品制作等,获得艺术上的趣味感。
(8)娱乐活动:民间戏曲、歌舞、民俗活动、民间体育活动等,获得娱乐趣味感。


几乎所有休闲农业园区都能在这些消费需求中找到自己的位置,但是唯美乡村研究中心认为这是整个行业对消费者需求的回应,而不是个体的休闲农业企业吸引消费者的源泉。在竞争日益激烈的今天,显性的消费需求虽然已经被挖掘殆尽,但只要您能在满足消费者的这些显性消费需求的同时做出自己的特色,那么您的休闲农业便可以立稳脚跟,占得一席之地。

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