徽州味道·心有所“薯”我只选择你
来自大山，不管走出多远都念着家乡泥土的气息以及食物的味道。
城里的饭菜再怎么色香味俱全，终究不及外婆的手艺。
每次回到山村老家，就喜欢到菜地里去拍各种蔬菜，茄子，黄瓜，青菜，
每天起床看到长得那么认真的蔬菜就感觉安宁和恬静。
小邵同学说，如果可以，我想归故里，闻乡土，望山岗，伴知音。
原来，不止我一个人有这种心思。
当你想做一件事情的时候，你想要遇见的人就出现了。
古法手作，农家自制，生态安心，我们是80后的小夫妻，我们在做一件事，寻找原汁原味的家乡美食。
番薯干，山核桃，竹林笋，农家散养土鸡......
我们用脚步丈量家乡，嗅着泥土的清新，寻找每一寸土地的味道，带你回归最初的生活。
对于大多数有农村生活经历的人来说，番薯是小时候快乐的美味，在田地里挖来的番薯，有的生吃、有的直接在田地里烤着吃，还有的拿回家蒸/煮着吃，还有的煮熟后晒干吃！不管怎么吃，其中滋味，总是回味不穷。而殷叔今天推荐的，就是出自绩溪伏岭镇，利用传统工艺，手工制作的农家番薯干。
记得在很小的时候，番薯干一直是我最钟爱的零食啦。80后的孩子大多都知道，那时候的零食哪有现在那么多。说的过来的就是什么大大泡泡糖啊，幸运干脆面啊，爆米花啊等。
但我最喜欢的还是外婆做的番薯干，嚼在嘴里硬硬的，接着是糯糯的甜甜的，那个好吃呀。这么多年了，我还是一如既往的喜欢这个味道。说回来外婆年岁大了，也不是经常做了。这个手艺就传到了叔叔手里，但是味道还是那个味道，有些东西，真的会一辈子喜欢哦。
随着物质生活水平的提高，这种传统零食在五花八门的食品中淡出了人们的视线。但那种香甜，却让人一生难忘。
家乡红薯的种植总是遵循古法，一年一季，用上自家的农家肥，至10月成熟，即可采挖。
而今，种植红薯的面积锐减，昔日为填饱肚皮过日子的番薯干，变成了舌上“稀缺甜蜜”。怀旧也就成了安慰自己的一剂良药，这份甘甜凝结成一份沉甸甸的乡愁。咀嚼着，也许夹杂着些许心酸，些许落寞，但那却是游子对家乡绩溪的思念。
这次为大家找到儿时的味道
农家手艺无添加番薯干（番芋干）
开袋即食，无任何添加剂，浓浓的怀旧滋味
比外婆做的还好吃
口感很自然，有番薯的香甜，湿度合适，不干。软糯的口感刚好，带点Q,不费牙。
你一定要尝尝
儿时的伙伴，大家还记得吗？
备上一份手礼，组个饭局吧。
！
页:
[1]