徽州焙火熜
已过大雪节气，徽州大地仿佛一夜之间，大地变得山寒水瘦。寒流卷入崇山峻岭，嗖嗖的冷风已开始穿透厚厚的棉衣棉裤直抵体肤。那么说到严冬,徽州人自然会联想到最有温暖传统情的便是徽州焙火熜了。因为小时候乡村经济条件差，没空调,所以冬天一到,家家户户必备几个火熜温暖过冬。徽州乡村的冬天是悠闲的，走进村庄内，只见一些人总喜欢聚在向阳的墙脚晒太阳。男的则嘴里叼根香烟，两手喜欢在背后提着，东一脚、西一步的满村转悠。女人系着围裙，然后把火熜放在围裙下，一只手挽着，一只手放在盖上，腹部像一座隆起的小山，边烘火熜边说鳖，海阔天空，家长里短。于是，腊月里来，徽州“火熜”便成为乡村了一道靓丽风景。
火熜由三个部分组成：一是内胎是个陶土制的钵，经过民间缸窑锻烧而成，取名火缽。二是火熜缽外包篾片篾丝编打的篾壳，篾壳构图很漂亮好似一只花篮。三是身上插进一条如茶壶柄的把手，也叫火熜“框”，也称其为拱柄。外框的耳朵上还插上一副“火箸”，“火箸”是用来理火的，这样人们就可以惬意地拎着一篮“阳光”走东窜西了。
在徽州，火熜不仅是冬天烤火使用，在上个世纪年代还是徽州乡村结婚的嫁妆之一。计划经济物质匮乏年代，婚嫁除各类木器、棉被、衣物、陶瓷器具外，娘家人的一对火熜是嫁囡时必备的嫁妆，陪送火熜，在民间传统习俗过程中，除了实用价值外，也有利市的含义，寓意从娘家带去火种，可以帮男方家中传宗接代。女方陪嫁妆时，一对火熜上会摆放在代表最喜庆万年青，因为万年青意味着利市常青。同样，在火熜盖面上自然也少不了要贴着红色喜字的剪纸，拎环上照样也挂着红头绳，随嫁妆一起发到男家。光影婆娑里，鞭炮声劈里啪啦响起，有爆竹的碎屑沾在了火熜上，尽显着喜庆幸福温暖。
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