风吹杨柳 发表于 2020-3-26 21:10:12

黎阳in巷古风今韵

黄山古称新安、歙州、徽州,地处皖浙赣三省交界处,被称为“三省通衢”,这里既是徽商故里,更是一个浸透了中华传统文化、集萃了徽州民风习俗的人文之城。
来到黎阳in巷的第一顿,便在美食街的老厨忆里品尝了一番当地的正宗徽菜。古风古韵的屋内环境,让人一脚就能踏回到曾经的徽州旧时光。
都说徽菜系在烹调技艺上擅长烧、炖、蒸,重色、重火功,素来还有“腐败”、“好色”(盐重好色,轻度腐败)的说法,位列八大菜系之中,风味独特,浓淡相宜。
臭鳜鱼,算是徽菜中最著名的一道,和臭豆腐一样闻着臭吃着香,乍一闻果然奇臭无比,但是鱼肉很鲜很嫩,吃起来别有一番风味。
腊肉焖笋,都说山珍之中笋是最鲜的食材之一,腊肉或火腿与笋一起焖烧,腊味的咸鲜与笋的脆韧鲜香完美搭配,充分满足味蕾的需求
从屯溪老街走到底,穿过对面的桥就到了黎阳in巷。整个黎阳in巷由3个街区构成,分别为酒吧休闲街区,特色美食街区和徽文化体验街区,与屯溪老街相比,这里少了些商业味道,却多了些文化底蕴和时尚新味,白天的悠闲和入夜后的热闹配合的天衣无缝,漫步其中,更是能真切感受到这里的徽州情调和风韵~在古代,黎阳是徽商,徽文化发源地,是徽州山水风光汇聚地。沿着黄山市母亲河新安江,不仅纵贯出当时鼎盛繁华的”黄金通道“,更因着两岸秀雅山水而赢得”唐诗之路“的美名。这里历史悠久,素有”唐宋之黎阳,明清之屯溪“的美誉。穿过悠长宁静的青石板路,映入眼帘的便是灰色渲染的老墙和挂满高墙的红灯笼,斑驳又古旧,和现代的都市的车水马龙相比,有着悠久历史,历经岁月洗礼的建筑,犹如一阵清爽的微风,让人神清气爽。漫步在曲折狭窄的街巷间,可以嗅到木梁与白墙间的书香蕴气,街道中间有一条水道,水一直流到新安江里,所以这里又称“黎阳水街”,静幽幽的水面,映衬着楼影人影桥影,似乎在水波里荡漾,时光也会跟着慢下来。在黎阳老街,这里至今仍保留着11座超过百年历史的徽派民居,见证着文化的久远。马头墙,便是这徽派民居的主要特色之一,因其住宅外墙高大封闭,封火墙高出屋面,循屋顶坡度迭落呈水平阶梯形,墙顶部分形状酷似马头而得名。

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