徽州糕饼博物馆： 挖掘糕饼里的徽州！
在徽州糕饼博物馆内，一巨大石碾吸引记者目光。石碾后是超大木模，左右各50个小木模。“我馆镇馆之宝就是这个清代大石碾，距今已有200年历史，直径5米，重达2500公斤。”该馆工作人员介绍，馆内收藏有5000多个不同年代、风格的糕饼模具，精雕细刻，印有各种吉祥图案。据悉，该馆由黄山市胡兴堂文化发展有限公司倾力打造，是中国首家以糕饼为主题的博物馆。以“挖掘糕饼里的徽州，再现记忆中的美食”为宗旨，该馆总投资6000万元，建筑面积约9000平方米，集徽州糕饼历史展示、制作工艺展演、顾客参与体验、产品展示等为一体，属国家AAA级景区，共3层，展区分“一生一世”“一年四季”“一间教室”“一个车间”“一次体验”五个展区，包括糕饼文化、观光工厂、糕饼DIY、糕饼展售、休闲水吧等功能区，展示100多种徽州糕点。
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