徽州|年节时分话拜年
拜年是中国民间的传统习俗，是人们辞旧迎新的一种方式。我们通常知道的是正月初一家长带领小辈出门谒见亲戚、朋友、尊长，以吉祥语向对方祝颂新年，卑幼者必须叩头致礼，谓之“拜年”。主人家则以点心、糖食、红包(压岁钱)热情款待之。拜年的传统正确时间应该是除夕零点以后，这个时候新的一年真正开始大家互相祝贺，而早于零点就属于拜早年，而这个时候新年并未到来拜年显得有点敷衍，如果晚于正月初十就属于晚年了，这个时候新年的喜庆气息已经淡去，早年和晚年都属避免遗憾的应急或补救性质，民间有谚语：“有心拜年十五不晚。”
徽州是礼仪之邦，接人待物按照朱熹的《家礼》办事。在徽州，拜年是很讲究的，要按顺序来，先拜长辈后拜平辈。同样客来敬茶是必不可少的礼节。客人带着礼品进门后，主妇立即沏茶水，人手一杯，休宁若遇上新亲则要双份，即使是初生的婴儿也不例外。同时要摆上丰盛的茶点，茶点用工艺精湛的果盒盛装。这种果盒在祁门叫桌汇，内放苞芦松、盐水豆、酥糖等；在歙县叫茶盆，内放四种不同的糕点；在休宁叫春盒，内放冻米糖、苞芦松、顶市酥、寸金糖等；黟县叫吃锡格子茶。吃茶点品好茶，再上茶食，茶食为茶蛋、年糕、粽子之类。“吃鸡子，再吃一个添”这可能是过年最怕听到的话了。
到了中午宴席开始，席间，主人好吃好喝招待着，餐桌上的菜摆得满满的，琳琅满目。饭菜吃的差不多的时候，主人给同去的小孩（未工作和未成家的）分发“八卦钱”（红包）。
拜年时间从正月初一一直到春节的最后一天正月十八。新婚夫妻过年拜年每家亲戚都要去到，必须两人同去，成双成对。亲戚多的一天要跑四五家，新人第一次上门还会收到红包，出于对新组建的小家庭的支持，拿去的礼品也会还回一样，因为第一年拜年的亲戚很多。
随着时代的发展，拜年亦不断增添新的内容。对长辈的祝福，是中华民族孝心文化的演绎；对亲朋好友的感谢，是传统知恩图报的道德文化的衍伸；对邻人街坊的问候，是华夏文明中礼仪文化的延续；对自己新年生活的美好向往和祈祷，是自古以来国人理想和信仰文化的惠泽流芳。
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