漫谈屯溪胡开文墨
就墨而言，三家大厂从工艺上讲，各有特点，无所谓谁好谁坏。也没有哪个小作坊具备能够挑战这三家大厂的能力。首选屯溪胡开文，有三个原因：一是屯溪是建国后最早成立的国营厂家，二是很多工艺的变革都是从屯溪开始的，三是屯溪现在还保留着“地球墨”的实物。“超细”的问题，近来论坛说的很多，主要的问题好象是里面有没有“碳黑”的问题。其实墨都可以叫作“碳黑”。所谓油烟与大家常说的碳黑（其实是指工业碳黑），不过是“灯烟碳黑”与“工业碳黑”的区别罢了。哪里有不是碳黑的墨呢？
墨里加漆也好，加碳黑也罢，都是为了提高墨色的黑度，没有什么本质的区别。这也不是制墨最关键的问题。老四闲扯一句，工业革命带给人的病不都是坏事，如果从广州去北京，古法的牛车未必就比新工艺的奔驰舒服，当然，如果一定要坚持－－牛车是古法，奔驰不是古法，牛车一定比奔驰舒服－－的观点，那也就随便吧。墨中加碳黑不是什么坏事情，是一个再也正常不过的事情，与加漆的墨来比，分辨不出什么，更谈不上谁好谁坏。现在制墨的，无论是大厂还是小厂乃至于个人，都是加的碳黑，如果谁要告诉你他加的是生漆，那一定是在骗人。
超细－－最早是针对海外市场的产品。屯溪厂是最早研究出超细的厂家。超细的配方其实就是超顶漆烟的配方，只是工艺不同罢了。现在很多厂家都有所谓超细，其实只能叫做工艺上的超细，因为真正掌握这个配方的原来只有一家，现在有了两家，一个是屯溪，一个是歙县。如果有哪位朋友使用过，或者现在手里有屯溪原来的超细，使用一下，在与别的厂家生产的比较一下，好坏就不用老四多讲了。
好的超细，上手硬朗，入纸坚润，挺爷们的，象是朋友。现在很多所谓的超细，上手妩媚，入纸无骨，很娘们，象什么老四就不说了。
从超顶到超细，是发生于八十年代末九十年代初的事情。总的说来，初期的超细比现在的超细好，大厂的比小厂的好。
九十年代初，上墨对于超细很感兴趣，苦于无法掌握配方与工艺，曾委托屯溪胡来文代为制作了一批超细，叫做超101油烟，这个事情其实也是屯溪厂从建国以后，一直位于制墨工艺前沿尖端地位的佐证。
先说碳黑的问题吧。这个问题老四是这样看，生漆与工业碳黑主要起作用于墨的黑度。古人不用碳黑，是因为古人没有碳黑，古人也没有说过碳黑不好或者不能用，尽管这个问题没办法直接问古人了，但还是可以研究的，因为有很多书画作品流传了下来，从各个博物馆（院）以及相关展览上看，民国乃至近代的李可染等人的作品，从墨色上讲并不比古人差，甚至比大多数古人作品的墨色好。漆烟也好，碳黑也罢，最终的归宿点是宣纸上的效果，换句话，漆烟和碳黑都是因书画而产生并服务于书画的，客观上看，见不到任何本质上的区别。
回头再说一下超细与乾隆墨吧。这个问题老四是这样看，有人说乾隆墨好，怎么好，好在哪里？是听说还是用过，没有用过又怎么知道好呢？其实看待这个问题还是应该从流传的书画作品来分析。熟知中国画史的朋友应该知道，乾嘉时期，实在挑不出几个象样的画家，至于作品上的墨色嘛，也未见高明到哪里，象备受宠信的郎士宁，还真不如用墨汁的好。
对于超细这个话题，现在下结论还很早，93年研制成功的，不说放到50年以后再论，但放个30年再论，应该是合理和公正的。老四并不关心超细的工艺怎么样，因为这个工艺已经不再是什么秘密了。即便是锅灰泥巴想做成超细也不过是举手之劳，在超细满天飞的现在，超细的内在品质究竟如何呢？超细又应该具备什么样的品质呢？仅仅是好磨？磨口没气孔？磨口平整？闻着有“麝香”味？这岂不是滑天下之大稽吗？
就工艺技术上讲，建国后，屯溪厂还是做了很多贡献，一直处在制墨业的技术前沿的。超细，纯松烟都是由屯溪厂先研制开发的，甚至连注册过的唐墨的名称也被一仿再仿了。
一九一零年胡开文墨获南洋劝业会金牌奖章，一九一五年所制之地球墨在巴拿马国际博览会展出并获金质奖章。这个就是大名鼎鼎得“地球墨”。现存于屯溪胡开文。它是胡开文自清乾隆以降，一支独秀于中国墨史的见证。
从乾隆年间到太平天国以前，胡开文是高速发展的时期。胡余德实现了从原料（创立正太烟房，自己点烟）到产品的“一条龙”生产，这是前代制墨业中从没有的先例和创举。胡开文不断壮大的实力，使得胡开文兼并很多制墨明店，比如康熙年间的名店”悟雪斋“等等。不过，尽管胡开文是当时最大的墨店，只能说是一支独秀，还未能一统天下。到了太平天国时期，徽州地区饱受战乱的蹂躏，太平军范汝杰，石达开，杨柳青，李世贤部都曾进驻于徽州地区，最长达5月之久，曾国藩驻扎祈门与太平军对峙。此时徽州经济急剧衰退，制墨业更是一蹶不振。当时徽州各地墨肆多有损失，有的就消失于历史长河中了，总店在歙县的曹素功也因太平之乱嫡传消亡（德酬尧千两枝迁往苏州，后于同治三年又迁到上海）。唯独胡开文非但没有损失，反而变得更壮大了，这主要是性豪放喜交游的胡锡焕与太平军的交往，胡开文收到了太平军的保护。有意思的是曾国藩也在此时嘱胡开文制墨，胡家数人又受朝廷的封赠。制墨业经此变故，胡开文墨业因祸得福，太平天国之后，想以制墨讨生计者，纷纷打着胡开文招牌来开店，也有以胡X文或胡开X来混肴商标开店的，胡开文的实力和招牌此时可谓是一统天下了。
同治年是松烟的一次分水岭。66年是松烟又一次的分水岭，因对于以实用为主的网友没有太大的意义，就略而不谈了。80年代的松烟现在还经常能够见到。在80年代，屯溪歙县2家胡开文的松烟，无论从烟料还是工艺乃至于上纸效果都很接近，上海厂所标松烟的，几乎全部是工业碳黑。徽州胡开文和上海墨厂对于材料的选择，主要是因为成本的关系，徽州当地松烟的价格比工业碳黑还要低，这点上海墨厂却没有条件。到了90年代初，屯溪胡开文开始研制－－纯松烟，屯胡和歙胡在松烟的制作上由此开始了分道扬镳。纯松烟因其价位低，使用效果好，在当时取得了很好的市场效益。直到今天，纯松烟还是屯溪胡开文的主打产品，虽然有很多大大小小的厂家都在生产纯松烟，但因为屯溪纯松烟的配制及工艺始终没有外流，所以在众多的所谓“纯松烟”中，仍然显示出了它与众不同的内在品质，对于经济条件有限的朋友们，纯松烟的低价位应该是购墨的首选。需要注意的是，在96、97这2年中，有2批纯松烟发生了质量问题，同一时间，超细油烟有2批也发生了质量问题，包括荣宝斋定制的一批唐墨，至于原因就不多说了。
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