高山出产的明前茶——婺源丫玉
去婺源看油菜花，少不了去古村李坑——现在叫李坑景区。除了典型的徽派建筑外，这里的景致与这几年去过的江南古镇差不多，琳琅满目的旅游纪念品与浓烈的商业气息，像一个模子里刻出来的。混入拥挤的人流缓慢前行，左瞅瞅，又眺眺，看见一家店面门口，有一个老人弯腰炒茶。他的头顶，一面印有“老茶店”字样的招牌迎风飘扬。凑过去看，他的双手在一口乌黑的大锅里不停地揉搓。这样的手艺人，说白了，就是贴在茶店的一张标签，活的标签。我曾在苏州太湖的东山见过一位老茶人，他炒了一辈子的茶，而且是东山碧螺春的国家级非遗传承人。他告诉我，这些年江南古镇上临街的炒茶人，耍的都是花拳绣腿，是抬高价格的。我明明知道，但还是进了这家茶店。
其实，是一款茶的名字吸引了我。一款名叫“丫玉”的茶。
这样的名字，让人想起一个温润如玉的女子。
早就知道婺源的绿茶颇有名气。几年前，读《茶经》时就看过这样的记载：“歙州（茶）生婺源山谷。”婺源山谷，大抵就是怀玉山脉和黄山山脉一带，这里峰峦耸立，山清水秀，终年云雾缭绕，自然是栽培茶树的好地方。所以，这里也是我国绿茶的核心产区之一。只是，这些年，不知什么原因，婺源绿茶的名气不是很大。事实上婺源绿茶早在十八世纪就已经进入国际市场，乾隆年间外销英国；咸丰年间，婺源“俞德昌”、“俞德和”、“胡德馨”、“金隆泰”等四家茶叶老字号共制绿茶数千箱运往香港销售。
我还听说过婺源的新娘茶风俗。新娘大婚的第二天，第一件事就是亲手泡制香茶敬献公婆及男家亲眷。一般，新娘泡的是冰糖桂花茶，取甜蜜富贵之意。新娘敬茶，颇有礼数，这种重礼之风至今在婺源民间保存着——尤为有意思的是，新娘敬茶的茶具，须是娘家的陪嫁品。这样的风土人情，是茶叶镌刻在这片土地上的文化烙印。
跑进店里细看，店主经营的婺源绿茶品种颇多，有“仙枝”、“雀舌”，还有“婺源茗眉”，一种大叶种的绿茶。而我独喜“丫玉”，似有一见钟情之感。这情，来自名字，而非茶的品质，就像红尘里的一见钟情往往“钟”的是脸而不是情。其实，与一款茶的相遇，宛如红尘。
后来，在去一座古宅的路上，看到有的店铺把“丫玉”写成“芽玉”，虽然名字更贴近茶，但诗意没了，也少了美感。从婺源回来以后，在百度上找有关“丫玉”的资料，竟然没有。没有也好，像是一段有始无终的艳遇。
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