绩溪伏岭邀您过大年！体验最火绩溪年·最浓徽州味
本帖最后由 黄山知名导游 于 2018-6-8 09:00 编辑最火绩溪年·最浓徽州味 看舞犭回，游龙灯，品徽戏，长寿面，发利是，年祭社，舞板龙，赛琼碗，顶市酥，比家风，晒家训……儿时过年的那种质朴、那种热闹、那种童趣，已深深地留在了记忆里，变成了一种独有的挥之不去的影像。最火绩溪年，最浓徽州味；春节游绩溪，“回家”过大年。年是最深的乡愁，最美的风景，浓浓的年味总是让人魂牵梦萦。如果您想找回儿时的记忆，体味那原汁原味的年俗年味，请随我来到“徽州味·道”小镇——绩溪伏岭！ 2017年1月27日（大年三十）——2月4日（正月初八），中国民间文化艺术之乡、安徽省优秀旅游乡镇、宣城市首批特色小镇——伏岭集结徽州文化、年味年俗，将为广大百姓朋友浓情奉献一场极具观赏性、娱乐性、参与性、体验性、教育性、研学性的饕餮盛宴，奏响徽州味·道——伏岭”年味序曲。陪着您的父母、邀上三五好友，一定要牵着您的孩子，来味·道小镇找寻年的记忆，品尝年的味道吧！别忘了捎上你的手机、相机拍个不停哟——
徽剧表演 伏岭下村，古称纹川。有2000多人口，世居邵姓。村落建于宋代绍兴三年，置村历史已达800多年。“犭回”，是纹川古里的图腾，是历代伏岭人的吉祥物。由数名30岁的男子轮流顶着“犭回”身沿街狂舞，村民高撑松明火把，放铳呐喊，鞭炮齐鸣，锣鼓喧天，以此向恶兽示威。从此，恶兽逐渐敛迹。后来，为镇恶除邪，又在村北建大佛殿，并在大佛殿前搭建戏台。“犭回”走街串巷狂舞后，上戏台面对大佛作祭祀表演，渭之“请台”和“舞“犭回”。以清后，戏台改建为固定的万年台。祭祀表演也从单一的舞“犭回增加了民间舞蹈，后发展为演徽剧、昆曲、京剧等。舞演出活动费用由时年30的男性青年承担。 我地是徽剧主要发祥地之一，明朝中叶，伏岭官宦辈出，徽商鼎盛，地方经济繁荣，庙会盛行，民间戏班也如雨后春笋般发展，明万历间、昆曲传入我地，伏岭民间艺人在演唱昆曲时，融入本地剧种演唱技巧、风格，将地方传统艺术“舞犭回”的形式，逐步发展形成既有昆曲韵律美，又有戈阳诸腔通俗美的新剧种一一徽剧，很快普及南北，致使正宗苏州昆曲“不能与之较十之二、三”。每年春节，伏岭民间都要举办徽剧展演活动，由三十岁值年捐资，一般每夜要演四个节目，伏岭三门每门演出一夜，最后一夜合演，节目由村民鉴赏评比，四夜一共表演十六个节目，每夜的头班及中班所演的折子戏，有的一连二，有的一赶三，有时还要演土戏，每年演出的节目数不少于二十个。 【时间】：丁酉年正月初一至初四 【地点】：伏岭镇伏岭村从家风家训陈列馆出发，伏岭万年台（古戏台）集中表演。 【内容】：1、舞动新年。2、徽州祭天。3、徽剧演出。 伏岭“饼”出名，诸如壳饼、玫瑰酥、麻酥糖等名闻遐迩，壳饼”全称“空壳饼”，又叫“盖头饼”，简称“壳饼”，是伏岭的地方特产。伏岭玫瑰酥是久负盛名的传统糕点，产于绩溪县伏岭村，因其内有玫瑰花作为辅料，具有玫瑰花香而得名。“伏岭玫瑰酥”以细白糖、芝麻、面粉、饴糖等为主料，辅以玫瑰花、青梅、桔饼、红绿丝；芝麻手工脱壳，炒熟后碾细过筛拌和细白糖烘干成麻屑，用小量的饴糖和拌有麻屑的上等面粉分层卷叠起来，按一定规格切成块后，表面再均匀地撒上细白糖、玫瑰花、切细的青梅、桔饼、红绿丝等。 【时间】春节期间 【地点】绩溪县利民糕点坊、伏岭村各糕点作坊 【内容】“逍遥茶，大鄣笋，荆州山核，伏岭饼……” 伏岭“徽州味道”之“道”，即指徽杭古道，它全程25公里，是中国三大古道之一，早在唐代就已修成，今已列为全国重点文物保护单位。神奇秀美的徽杭古道一直是经商、从政、求学者的崇尚之地，著名学者、近代思想家邵作舟（伏下人，清末三奇士之一）就是从徽杭古道走出大山，走向朝廷，走向成功！他著的治本立国的《邵氏危言》一书，名噪朝野。故绩溪民间至今还有经古道“吸取天地精华灵气”而成龙成凤之说。 【时间】正月初一至十五 【地点】伏岭镇伏岭村、江南村、湖村、徽杭古道、鄣山大峡谷、太极湖村 【内容】 1、徽杭古道景区、鄣山大峡谷景区、太极湖村景区3个4A级景区开展本命年免票游春活动。 2、家风家训陈列馆、革命传统纪念馆、徽菜陈列馆、徽剧博物馆4大展陈馆正月初一至十五免费开馆，并开展新年签名留言活动。
徽杭古道障山大峡谷太极湖村
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