看得见的徽州年味
如今越来越多人都在感慨年味淡了
找不到记忆中的年味了
可在我们徽州
过年的仪式一个都没少
传统的美味
传统的习俗
统统都在
传统美味
杀年猪
徽州的习俗，到了年尾，村民会宰一头猪，请亲朋好友、左邻右舍热热闹闹的吃上一顿，名曰杀猪饭。常见的年猪菜有萝卜烧肉、炒猪肝、卤猪肠、爆腰花、猪血汤等等，再配上新鲜的蔬菜，热气腾腾一大桌，推杯换盏之间，吃得就是一个实在。
做米粿
新米磨成粉，揉成面，再用特制的米粿模具，一个个打出来。模具的图案有很多，印的都是吉祥喜庆的画，白白的米粿蒸熟，再点上红点，年味就给点出来了。炒着吃、煮着吃、烤着吃，是很好的主食。
冻米糖
将一定量麦芽糖或者饴糖在铁锅中用开水化开，直至化成面糊状，在锅中倒入适量的炒好的糯米，将融化的糖稀和炒米充分混合。可依据个人口味加入碎花生、生姜末等。将混合好的米糖倒进长方形木架，用木片或者木滚筒压平压紧。直至冷却。取下木架，用刀切条，即为成品。
酿米酒
冬天正是米酒的最佳酿制期。当地自产的优质珍珠糯米经过十几道严密工序的酿制，才成清澈透明、醇厚甘绵的米酒。这样的佳酿自然是过年餐桌上的重头戏，推杯换盏间年味随着酒香弥漫开来。
传统习俗
舞龙狮
徽州乡村大年初一是要舞龙舞狮欢庆新年的，除了在自己村中乡场上舞、在村中各家各户门前舞之外，还要舞到城里去，城乡同乐同喜。这些异彩纷呈的龙、狮中，最具徽州特色也最受人们喜欢的，就是板凳龙了。
汪满田鱼灯
汪满田鱼灯，一年嬉一年； 每年的正月十三到十六，“鱼”灯前后嬉四天，不要政府一分钱，而且不嬉不行；全村有六个鱼会，各鱼会的鱼头，过了初十，便挨门逐户的去筹款，一元不闲少百元不怕多，全属自愿，用来买棉纸颜料和大大小小的鞭炮。每个鱼会都有一个那庞然大“鱼”及略小的鱼灯，还有村童们撑的碎花灯。
祁门傩舞
祁门傩舞源于原始社会图腾崇拜的傩祭，是古代驱鬼逐疫的仪式，以傩礼、傩仪为中心，以傩戏、傩舞、傩俗、傩艺为主要标志的傩文化，在经历三千多年的历史发展，已成为融合多元素宗教文化，民俗文化和艺术文化的复合体。
三阳打秋千
歙县三阳村打秋千起源于明末，至今已有近400年历史。打秋千时，巨大的木制秋千架上的4位“秋千姑”化妆成美丽动人的仙女模样，另有扮地戏的人物均化妆成类似京徽剧人物的脸谱，跟随在秋千架后。。打秋千队伍要绕着三阳村走一圈，称“踩街”。锣鼓开道，舞龙助兴。行进时，众人簇拥在秋千架的二腰杠边，或拉或推，驱动秋千架前行，队伍浩浩荡荡，全村的老百姓纷纷走出家门，跟着秋千姑行进，把三阳村的大街小巷挤得水泄不通，好不热闹。
徽州乡村“山限壤隔，民不染他俗”百姓们过年皆乐于承袭古制，因此如今在许多地方已失传的传统年俗能鲜活纯真地保存在徽州的百户千村中。文中介绍的只是一小部分，还有更多有趣的习俗等你来发现哦
有人可能会遗憾，假期短暂，不能到每一个村庄去欣赏特色的民俗活动
不用担心，这个春节，在市区就能欣赏到各色的民俗活动哦
活动时间：大年三十至正月十四
活动地点：黎阳IN巷
活动内容：
大年三十 8：00 黎阳仗鼓
正月初一 13:30-14:30 民俗节目专场
正月初二13:30-14:30 歌舞节目专场
正月初三 13:30-14:30 舞蹈专场
正月初四13:30-14:30 黄梅戏专场
正月初五 13:30-14:30 黄梅戏 歌舞专场
正月初六 13:30-14:30 京剧、19:00鱼灯游街表演
正月初七 19:00 鱼灯游街表演
正月十四 民俗踩街表演
黄山君迈酒店，步行至黎阳IN巷仅10-15分钟
黄山君迈酒店紧邻屯溪老街、黎阳印象，远观黄山丽影，近临新安江畔，集聚江南风情。设施齐全，拥有商务、行政、家庭套房、豪华套房共131间；豪华宴会中餐厅可同时容纳360人，个性私密包厢23间，自助餐厅90余餐位；大小多功能会议室4个，可承接30至360人不等规格会议。
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