好山好水出好茶——黄山毛峰
喜欢喝茶的朋友对黄山毛峰应该再熟悉不过了，凭借上乘的口感和外形被列为中国十大名茶之一。好山好水自然出好茶，黄山自然环境优美，四季宜人，这为毛峰的生长提供了绝佳的自然条件。黄山毛峰毛峰的历史可以追溯到清朝,那个时候毛峰就是有名的徽茶之一了。摘取肥壮的嫩芽，手工炒制，毛峰外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄。毛峰之所以口感是因为生在高山险峰上，没有污染。
高山毛峰正宗毛峰的汤色是绿中偏黄的，香气如兰，韵味深长。就连不怎么喝茶的人闻到这个香气也会被深深吸引。毛峰属于绿茶，兼具绿茶的所有功效，比如我们熟知的减肥提神、防辐射、防癌抗癌等作用。
香气如兰喝茶好处多多，冲泡也要注意方法。好茶对水温的要求较高，对不同的茶要求用不同的水温，一般说来，红茶、绿茶、乌龙茶用沸水冲泡，使茶叶中的有效成份迅速浸出。某些嫩度很高的绿茶，像黄山毛峰应用80℃-90℃的开水冲泡，使茶水绿翠明亮，香气纯正、滋味甘醇。
色泽明亮
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