徽州的“诱惑”之徽州美食
徽菜是中国八大菜系之一。 徽菜最大的特色可以用八个字来形容： 严重好色 轻度腐败 严重就是盐重，味道重； 好色就是颜色浓，多放酱油； 轻度腐败就是有些菜品是经过腌制发酵的， 比如臭鳜鱼、毛豆腐。臭鳜鱼
臭鳜鱼，俗称腌鲜鱼，所谓“腌鲜”，在徽州土话中就是臭的意思。闻起来臭，吃起来香，鱼肉鲜嫩无比。
老街馄饨
黎阳in巷非常受欢迎的馄饨店，老板是一对夫妻。
蟹壳黄烧饼
黄山烧饼形似螃蟹背壳，色如蟹黄，故又名蟹壳黄，是安徽徽州汉族传统名吃。
刚出炉的蟹壳黄，咬一块，酥脆无比，层层剥落，满口留香。“三个蟹壳黄，两碗绿豆粥，吃到肚子里，同享无量福”。
毛豆腐
毛豆腐是徽州传统名菜，这道美味也因《舌尖上的中国》而声名大噪。将豆腐进行人工发酵，使其表面生长出一层白色茸毛，故称毛豆腐。
绩溪炒粉丝
安徽绩溪山芋，香甜可口，所制粉丝，滑润柔韧。绩溪炒粉丝滑爽利口，咸鲜味厚，是地方风味中有名的传统菜肴。
还有腐衣豆腐圆， 状元米糕、水豆腐， 来徽州尝上几口人生就完美啦！
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