独立六茶外，安然一盏中。
众人皆知安徽祁门红茶名重天下，却不知祁门还有一款几乎被人遗忘的好茶——安茶。安茶汤色红浓、透彻、明亮、呈酒红色。入口清甜、爽而不腻，喝后满口生津，十分怡人。常饮安茶，有舒怀定神，温驯暖胃之功效。
祁门安茶始创于元末明初，主产于祁门芦溪乡。
安茶是一种半发酵的紧压茶系经过多道工序后紧装在小竹篓内，内衬以箬叶包装。茶叶制成后，为了退尽火气，一般存放两至三年方可能出售，并以陈为贵，越陈越醇。历史上老字号孙义顺安茶曾获国际茶博会大奖。
圣诞期间，黎阳孙义顺安茶店门口，举办了小型的品茶会，众多市民朋友在阳光沐浴下喝着安茶，静享美好的下午时光。
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