有一种记忆叫水墨徽州，有一种印象叫黎阳in巷
本帖最后由 黄山知名导游 于 2018-2-18 23:17 编辑【前言】
曾经走过很多路，看过很多风景，在最好的年纪，踏上徽州这片土地，用最好的时光，爱上这里。
而徽州更像是一幅淡淡的水墨写意，一首清新脱俗的诗句，岁月的交替，让它沉淀出迷人的韵味和风采，大到一处风景，小到一间客栈，一道菜肴，都让人心醉不已。
说到徽州印象，浮现在人们脑海中的第一个画面是什么？
是那里的山水之秀，林茶之美，商贾之富，文风之盛？还是门前石板路边的水声汩汩，隔壁马头墙下的岁月悠悠？明代戏剧家汤显祖那一声“一生痴绝处，无梦到徽州”的悠然长叹，叹出了多少人对徽州的向往。
在这里你可以感受到明代的建筑，睡手缝的被褥，吃土到极致的饭菜，漫步乡间田野，让清风与月光和你共舞，就算只在街道上走走，在路边小店喝喝新茶，也能感受到久违的宁静。
【黄山美食】
来黄山旅行或是深度游,必须要了解徽菜的历史与文化。徽菜的每道菜的文化都是与徽州的基本道德伦理、经商理念以及为人处世息息相关。其实,了解到了徽菜的内涵也就了解到了徽州文化的本质了。
中央电视台制作的《舌尖上的中国》关于徽菜花费了很多的心思去整理、探访以及挖掘,才把徽州文化展现的是如此的淋漓尽致。就是这样,徽菜的精神文化层面才变得那么的有趣而不乏味。
▲ 蝶舞轩花园餐厅 毛豆腐
▲ 栢景假日酒店小河虾
▲ 周一碗馄饨
【黄山住宿】
黄山的住宿有很多，大家可别以为是座山城就觉得什么都没有，星级酒店、民宿客栈、青旅宾馆样样俱全，选择什么类型完全可以根据你玩的路线和你的荷包厚度来决定，有钱可以任性！！
此次小娴住在黄山黎阳老街的徽堂壹号客栈和栢景假日酒店，感觉都还不错，可以推荐一个，具体预定方式各种网站上都有，大家可以自己搜索下。
▲ 徽堂壹号客栈
▲ 栢景假日酒店
此次行程给我惊喜的地方就是之前从未去过的黎阳in巷!
什么？你还没听说过？那快快往下看下去吧！
先介绍下黎阳老街，相信很多人跟我一样没有去过黎阳，让我给你科普一下，有关黎阳in巷的前世今生：
屯溪黎阳镇是皖南最早的古镇之一，至今已有1800多年历史；这里曾是皖浙赣边陲商业中心和新安江的码头重镇，有“明清个屯溪，唐宋个黎阳”之说。如今的黎阳老街经过重修和改建，已成为集时尚与传统于一体的黎阳in巷，昔日繁华的景象在热闹的in巷里得到了反映。
▲ 雨夜黎阳老街
交通：从黄山北站到黎阳老街可以滴滴打车，50元不到，也可以坐市区的高铁专线到一马路站下车，下车之后步行过桥就可以到达了，很方便，时间充裕的同学可以选择高铁专线，两块钱就可以了，性价比多高啊。
依水而居，穿越而过的新安江成了黄山市的母亲河，而河上的桥成了必需品，屯溪老大桥（原名镇海桥）作为屯溪老街和黎阳老街之间的唯一通道横跨其间。老大桥往南，走过一座横跨在名为河底溪的小溪上的镇海桥就是黎阳老街。东自西镇桥朝西南延伸，全长1200米。
▲ 老大桥
当记忆里屯溪老街还残留着明清时代的繁华与商业的时候，黎阳老街已经开始新的一次蜕变。
拖着行李走过黎阳老街大牌坊，发现这里完全超越了屯溪老街的沧桑和古旧，在重生和崭新当中继续孕育着这千百年的生命，古色古香的青石板街面、保存完好的古宅院、怀旧与时尚元素融合的休闲街区，历经千年沧桑的黎阳老街悄然变身为经典时尚的“黎阳in巷”，之所以取此名，是为了体现中西合璧、古今相融的特色。
在老街上，随处一个巷口街尾都会遇到一个老宅，它夹落在新建筑中间，原始的味道不再只有古朴，小资的情调正在迅速生长，所以相比屯溪老街，这里更适合年轻人闲逛。
徽州对于很多人而言，其实就是一幅集天地灵气自然而成的黑白水墨画卷。
就是在这样一处钟灵毓秀的地方，藏匿着许许多多具有徽风古韵的民宿，他们或惊艳、或孤傲、或野趣、或质朴……但却都同样远离着尘世的喧嚣与烦恼，感知着徽州遗世独立而又婉约细腻的美。
来到黎阳老街首先到事先预定好的客栈办理入住，放置行李，之前对老街的一些客栈并无好感，觉得无非是一些老宅子而已，来到徽堂壹号客栈才发现自己是多么地无知，进门才发现这是一处徽风古韵的居所。
客栈位于老街中间段，前身为“公美祥茶寓”，至今已有130年历史。在黎阳老街的改造中，留下了几座保存较为完整的老宅，“公美祥茶寓”就是其中之一。
清代末期，黎阳老街茶号林立、客商云集，徽州年产40万箱“屯绿”、“祁红”，主要是从黎阳码头通过新安江水销往世界各地，“公美祥茶寓”就是接待茶商和南来北往人的客栈。如今，客栈依旧，只是”茶寓“应该已经变成”旅寓“(意指接待游客旅人的住所)了吧。
老街已经由“古”焕“新”，“公美祥茶寓”在原来老宅的基础上被修饰改造，也变成了“徽堂壹号客栈”。外貌依旧粉墙黛瓦，红灯笼高挂；步入其中，公共区域的休闲茶座、客房内的空调和热水器等硬件设施、以及无线WiFi，享受的仍是现代化的品质生活。
客房的设计既保持了老徽州客栈的原汁原味，又增添了安全舒适的现代生活设施。
徽堂壹号客栈的格局比较特别，不同于以往我们常见的那些徽州宅子一般进门便是四水归堂的样式，而是整体纵向延展，一个不大的天井则位于纵深的最里层，跨过一进大门、前厅、二进门、休闲茶座区、三进门，然后到达。直直地一条线上，三个门槛依次增高，老板说，宅子本就是做客栈的，对于古徽州商人来说，设置这样的门槛有着”步步高“的寓意。
三进门一般是关闭的，隔离出一个带天井的独立后院，算是“VIP客房”了吧。客栈内设情侣间、双标房、亲子套间、古典套间，分布于一楼厅堂两侧及二层阁楼。旅居这里，还有纯手工自制的杨梅酒、葡萄酒、以及各种小点品尝。
在这里，可以喝喝茶聊聊天，听主人讲一些过去的时光，也许，每一座徽州客栈都是一座徽州的博物馆。
客栈地址：黄山市屯溪区黎阳老街中心广场的戏台对面
周边：出客栈门就是黎阳老街的中心广场，各种徽菜馆、小酒吧，餐饮娱乐非常集中,过老大桥就是屯溪老街。
行走在黎阳in巷，随处可触摸到古徽州的质朴与典雅，时时可感受到当地人的那份从容与自信。不经意间，一亭一碑、一砖一瓦都会触发一段有关黎阳、有关黎阳老街的久远故事。
黎阳老街像一条项链，地方的历史给串联了，街面上整齐的方石下藏满了故事，只要我们用心去寻找，肯定会找到远古的光芒。
一条小溪穿街而过，小桥流水，古徽州的老宅与西洋建筑相互交融，文化气息浓厚，八幢仅存的徽派老屋疏落有致地分布在整个街区，这些老屋被改造成博物馆古戏台，或者工作室，或是客栈餐厅酒吧，灰白的墙面上爬满青藤，古朴又充满生机。
这里的巷子给人一种耳目一新的感觉，既有浓重的历史文化氛围，又有现代都市潮流时尚的元素，一边是古色古香、一边是时代特征，徽派建筑从保护、传承到发展，清晰的脉络徐徐铺就，这两种其实比较矛盾的风格混在一起，却让你一点也不会觉得突兀。
夜色朦胧，晚上的黎阳更显得神秘多彩，斑驳隐去，绚丽升起，灯光勾勒出飞檐的轮廓，大红灯笼亮起，沉寂的古戏台，迎来了它一天中最繁华的时段。
层层叠叠的马头墙，像是在诉说着这里曾经的繁华，细细的纹路，精湛的雕刻，雄霸中国商界近400年的徽商对于生活的品味可想而知。
水雾老街，增添几分古老情愫，有人间仙境飘飘然之感。
晚上走在黎阳，让我诧异的不是那文峰桥，不是斑斓的霓虹灯，也不是灯光下的徽派建筑，而是将现代投影的徽州文化配上音乐投在黑白斑驳的白墙上，激光投影在粉墙黛瓦的古老建筑上，古典又时尚，就像一幅流动的、五彩斑斓的画卷，偶尔保留的老房子充斥着徽州的情怀。
时而下起了小雨，小雨落在黎阳老街的古宅上，颓败的砖瓦石缝，渗出苍凉，雨水顺着屋檐，滴答在门前的石板上，千年酒香颤巍巍，溢出在空蒙的老街上，无论走遍世界的哪个角落，最重要的是身边哪个人陪伴你一起看风景。
坐在夜色里，品味美味的徽菜。晚餐选在了黎阳老街的一家特色餐厅——蝶舞轩花园餐厅，这是一家中西餐融合的餐厅，非常有情调，每一道菜都是一道风景线，典型的海派创意菜，融合经典的徽菜。
▲ 蝶舞轩花园餐厅
随着《舌尖上的中国》热播，让中国吃货们认识了传承数百年徽州的传统名菜，这里有着醇厚朴实的老味道，加上得天独厚的环境孕育了很多天然美妙的食材。
【蜜汁红枣】
【精美醉鱼花生】
【秘制卤鸭】
【鸡汁木耳】
徽菜好吃，但是不像淮扬菜那样上相，很多菜颜色较重，造型也不够精美，但是在蝶舞轩花园餐厅里吃到的徽菜不仅味美，而且美观，不信你瞧瞧，还有各种有趣的菜名。
【虾说我很嫩】真的很嫩的虾！
【一品牛仔骨】
【海参泡炒米】
【香酥鸡排】
这里以臭鳜鱼和毛豆腐为代表，因为山多路难，想吃鳜鱼的徽州人不得不将之从山外运进来，但路途遥远，原本新鲜的鱼还未到达就已经变质了。为了保鲜，渔夫将鳜鱼切上几刀后放入木桶中，再撒上盐以保证鱼肉的鲜美。这样，虽然鱼肉在路途中有轻微发酵，闻上去有些许臭味，烧过之后却有异样的美味。世代相传下来，不得已而为之的方法无意中却成全了一道名菜。成功的臭鳜鱼有个共同的标准，那便是闻着臭，吃着香，鱼肉洁白细腻，呈饱满的蒜瓣状。“蒜瓣状”是所有厨师不约而同会说到的一个词，它证明鱼是用活鱼腌制而成的。用筷子拨开鱼肉后，如果肉和鱼骨很容易分离，说明发酵也恰到好处。
▲ 徽州臭鳜鱼
和臭鳜鱼有同样特质的徽州菜，还有一物，那就是毛豆腐。
毛豆腐的美味与臭鳜鱼一样，爱者爱之深，厌者厌之切。发酵好的毛豆腐十分惹人喜爱，白白的毛一点点翕动着，你完全不会去联想“微生物”这种字眼，而只觉得它们灵巧柔弱，很是可爱。
煎毛豆腐的表皮微焦，内里却是腻滑的质地，有点类似正在融化中的蓝莓奶酪。和臭鳜鱼比起来，毛豆腐可不是能够被广泛接受的下饭菜，不常吃的人恐怕两块就已经是极限了。
▲ 徽州毛豆腐
还有各种美味，放几张毒让各位吃货馋一下，溢出风景，一道菜肴，都让人心醉不已。
【蒜蓉蒸丝瓜】
【炒堂五素】
【老鸭汤】
吃饱喝足之后，你会问我在这么浪漫的夜色里，去哪里好玩呢？
黄山是一座不甘寂寞的城市，刚刚进入世人眼中不久的黎阳老街，已经是第二次大张旗鼓地举办国际音乐啤酒节了。
▲ 黎阳国际音乐啤酒节
如果说有什么可以当做夏日的标志，一定少不了啤酒，可是傲娇的徽州人说，哪怕喝啤酒，我们也要喝出徽州的气质，集古老和时尚于一身，于是把目光投向了精酿啤酒。
啤酒共和的老师们在舞台上办起了啤酒课堂，九种国际精酿好的酒摆上桌，从酿造到开启到品鉴，无一不讲究。
▲ 啤酒课堂
当啤酒泡沫溢出来的那一瞬间，很多酒友们一起流下了哈喇子。
除了品尝这些精酿啤酒，现场还有乐队演唱，一首首歌曲脍炙人心，舞台上下合唱的相当过瘾，音乐和啤酒，这才是夏天的标配啊。
无论是精心打扮而来赤果果秀长腿的妹子们，还是刚下班还穿着制服迫不及待赶场的姑娘，或者是一帮误入啤酒节就走不动道的小伙儿，还是带着工作证看着貌似一本正经的那帮人，乃至场馆内烧烤摊的老板们都毫不犹豫跟着节奏一步两步舞动起来。
第二天因为要一大清早去爬黄山，便早早就起床了，早晨的老街很是清净，没有多少人，来到大名鼎鼎的周一碗馄饨吃份早餐，别看他门面很小，味道真是鲜的没话说，没有骗你们，吃了真的会流连忘返。
所有馄饨都是老板亲自现包现烧，这样才够新鲜，馄饨皮都是自己擀的，没有加碱，所以馄饨的水即使煮过一整天，也还是很清澈的。
锅底是清汤锅底，这样才能保持它的鲜味，加了葱花、紫菜、小油条
还有热腾腾出炉的煎饺，煎饺由六种馅组成：鸡蛋、韭菜、鲜肉、香菇、豆腐、香菜，真是一道功夫菜啊
还有当地的特色豆腐，一大清早就充满了能量，吃饱喝足就去爬山了
出发黄山，黎阳老街开车去黄山风景区大概需要一个小时的车程，因为一句“五岳归来不看山，黄山归来不看岳”，黄山成了人们心目中对山景的理想标杆。而黄山的奇松、怪石、云海、温泉也的确让每一个前往的人大呼不虚此行。从索道上往下看，黄山真的称得上“天下第一奇山”。
游过黄山的人都认为，黄山最好的景色必须登上高峰或到达峡谷才能观赏到，有云雾时最佳。
登上一千八百多米的高处纵览，山中奇峰汇聚，峭壁千仞，拔地擎天，峥嵘崔嵬。青松在悬崖上争奇，怪石在奇峰上斗艳，烟云在峰壑中弥漫，霞彩在岩壁上流光，大自然的美在这里汇聚，在这里升华，赋予它超凡脱俗的品质，塑造出它威武雄壮的气概。在黄山的面前，时空变得狭小，沧桑变得平淡，它是大自然的骄子，独领天下奇山的风骚。故而当之无愧地赢得“登黄山天下无山，观止矣”的崇高赞誉。
下山回黎阳老街的路上，大家都累得要命，在车上都睡过去了，此时此刻，只想有一张大床来拥抱我，今夜入住在黎阳栢景假日酒店，大堂很宽敞气派。
酒店的公共区域采光性很不错，坐在这里喝喝茶、看看风景也是一种体验。
推门而入，有种公寓式酒店的感觉，有种回家的亲切感，客厅的桌子上已经准备好了欢迎水果，很温馨。
房间、卫生间的空间也比较宽敞，一张床、一个好梦，就这样梦见自己来到了徽州。
放下行李之后就马上去餐厅觅食了，虽然是酒店，但是栢景的厨房也是非常有特色，属于改良菜系，徽菜额痕迹不是那么明显，适合口味比较清淡的长三角一带的小伙伴们。
【徽式酱鸭】
【酸汤肥牛】
【梭子蟹炒年糕】
【新安小河虾】
【山药炖土鸡】
【牛仔骨】
【田园小炒】
【腊味米饼】
猜猜这是啥哦
第三天睡饱了之后来到酒店的早餐厅，酒店的早餐也比较有徽式特色，就餐空间比较大，很丰富喔~
如果你厌倦了都市中尘土的气息，厌倦了耳畔人群焦躁的呼吸，那么就来徽州，与此刻百年沧桑，徽韵浓厚的历史相逢相惜。
人总是在长大了才慢慢懂的，说走就走的旅行太难，想爱就爱的人太少，倘若还有这样一种选择，能在说走就走的时候，牵起ta的手，走进徽州，享一段隐居的生活，那一刻，将浮名，化作一曲浅吟低唱。
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