丄蒂の左手 发表于 2017-11-26 19:06:28

她在徽州古城边开了家民宿,只为漂泊在外的你有个家

                                                                                                    说起黄山,你首先想到的应该是那座名山,而忘记它还是个市。
黄山风景秀丽,建筑独特,西递和宏村名扬海外,但是说起它的文化底蕴,没谁能比得上徽州古城了。



徽州古城,坐落于国家历史文化名城歙县,是千年徽州府治所在地。它再现了徽州城明清时期的风貌,气势宏大,古朴典雅,粉墙黛瓦,鳞次错落,雕刻精美,脉传徽州文化之神韵,典型的徽派建筑,很有历史特色。



古城内有许国石坊、南谯楼、阳和门、徽州府衙、徽园等府城街巷,是展示和体现徽州文化的重要实物建筑。烟雨蒙蒙,徘徊,穿梭在古巷之中,别有一番休闲的体验。



氤氲的空气中,江南得月楼几个字出现在我眼底,这是一座三层的老建筑,旧式的镂花雕窗,高脊飞檐,传统的徽派建筑风格,它位于古城西门,挨着城墙边。
这座民宿的主人是程静,一位在餐饮行业打拼 20 年的老兵,为了执念,也为了解决游客住宿的痛点,三个月的神速将这里改成民宿。






偌大的空间只做了 12 个房间,一楼用来做公共空间,餐厅、书吧、茶室,还有门外的小花园,只为提供更舒适的度假享受。





▲门口的小花园与三楼阳台
前台背后的马头墙是徽州独有的建筑特色,粉墙黛瓦,好一幅江南水乡的气派。
大厅顶部的老木材,都是村里一百多年老房子拆下来重新利用的,废旧的木材经过再次利用,重新焕发了新的生机与活力,这新与旧的结合,让建筑本身越发有味道。




▲马头墙装饰
书吧的书架,乍一看并不觉得特别。“可别小看,那可是我们跑遍了周边的旧货市场,千辛万苦淘来的!为了它们,都快要跑断了腿!”静姐的笑语掩藏不住的小得意。
细细端详,这些老榆木虽经过长久打磨,但其纹理还在,错落有致拼凑成书架的模样,用茶具和书籍装点了整个框架,墨香与茶香交汇,早已沉醉。

▲书吧
转身上楼,楼梯墙面上挂着多幅徽州美景,移步易景,甚是美妙。
二楼转角处挂着匾额,是一首诗及其注解,跟李白有关的一典故,故此地有一太白楼。匾额下方的桌子上放置了花草和小摆件,供以玩趣。



▲二楼的匾额与小摆件
所有的房间使用了旧时的雕花窗,床头是一对彩绘木质柜,多是旧时富贵人家才见得到的,所有配饰与古城相应成趣,住在其中,像是坠入古时,无法自拔。
更有一房间的小方灯的灯罩本是白色,后请专人画的白青黑瓦的水墨画,灯亮起来的时候,宛若回到了旧时水乡,美极了。(我已偷偷定制啦,哈哈)



▲房间照片
所有房间采用中央空调,还有地暖(房间开关仔细看一下呦),会提前调至适宜温度,丝毫不会受到寒意的打扰。
迎客果和特色点心会在客人到达两小时前放置房间桌上,保证水果的新鲜度和点心的爽口度。


▲迎门果,茶包,是不是很贴心
每个房间都配置了三类茶品,茶(祁门红茶、黄山绿茶)、徽州皇菊和咖啡包,这些徽墨酥、茶包和皇菊都是在地特色物产,想必能将在地特色揉在其中,静姐也是费了一番功夫的,希望客人不仅能够感受到主人的温情,也能更好地体会到在地美味。


▲特色物产:芝麻玉条糖和徽墨酥
徽州的美食口味偏重,臭鳜鱼、毛豆腐,都是食材经过腌制发酵制成,这与地域有着密不可分的联系,这味道也属于徽州独有。
得月楼的菜品虽不及御膳房,与米其林餐厅也相去甚远,但这菜品连本地食客都拍案叫绝,作为游客怎能不去尝试?



▲毛豆腐与臭鳜鱼

作为一名餐饮 20 年的老兵,静姐在改建的时候保留了 80 个餐位,一方面是为住宿的客人提供餐食,另一方面也便于熟客前来叙旧解馋。
城墙边的四个泥巴墙包厢,用报纸糊的顶,以在地特色地名命名,带着陈旧和乡土的气息,就是这么接地气,再加上冒着热气上桌的菜品,你就知道什么才是最实在的美味了。



▲椒盐猪蹄与胡氏一品锅


▲餐厅特写 —— 灯
三个月的改造,一个月的试营业,所有的事情亲力亲为,装修,选材,摆饰,挂件,无一不经过细细挑选,跑上海、杭州、苏州……去体验,去试睡,就是为了能够将更好的品质展现给客人。
她亲自接待客人,并不是不舍得放权,而是在这个八线的县城,年轻人多离家奔赴大城市,剩下的一些又不愿从事这些辛苦、基层的工作,只能是亲自来做比较放心,也是为了更好地与客人交流相处,这不就是民宿主人的温情吗?


▲房间门牌
温馨提示年关将至,江南得月楼适合团建活动,想要过年来的朋友请提前预订呦!   
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