黄粱一梦过 发表于 2017-11-25 23:06:16

青瓦白墙,隐居徽州好时光 | 最美民宿

说到徽州印象,浮现在人们脑海中的第一个画面是什么?是那里的山水之秀,林茶之美,商贾之富,文风之盛?还是门前石板路边的水声汩汩,隔壁马头墙下的岁月悠悠?明代戏剧家汤显祖那一声“一生痴绝处,无梦到徽州”的悠然长叹,叹出了多少人对徽州的向往。

徽州对于很多人而言,其实就是一幅集天地灵气自然而成的黑白水墨画卷。就是在这样一处钟灵毓秀的地方,藏匿着许许多多具有徽风古韵的民宿,他们或惊艳、或孤傲、或野趣、或质朴……但却都同样远离着尘世的喧嚣与烦恼,感知着徽州遗世独立而又婉约细腻的美。
那么今天,就请三位来自于徽州不同地区的民宿经营者们,将他们与民宿的故事娓娓道来。总有那么一个角落,或一件摆设,能瞬间打动你的心房。
PART1南屏山居的故事
地址:安徽省黄山市黟县碧山镇南屏村主人公:小可和红子
三年前一个机缘巧合的机会,小可和红子夫妇旅行至黄山脚下的一座千年古村——南屏,被这里依山傍水,桑田环绕的美景所深深吸引。于是,埋藏在夫妻心里多年的那颗想开一间民宿的芽在心底瞬间绽放。一个雪后清晨,他们做了一个改变他们一生的决定——买下了这里的一栋明清古宅。
古宅最初的样子,被岁月斑驳的外墙
高墙外的小院子这栋古宅是小两口一眼相中的。房子不大,失于维护,门板被岁月熏得黝黑,简约质朴的木雕窗扇歪歪斜斜,堂前的青砖上有斑驳的燕子粪便,光线从天井泻下,显得两厢的房间幽暗无比……奇怪的是,这座破败凌乱的老房子却给红子和小可一种温暖亲近的感觉。让他们笃定,这就是他们要在南屏的家。古宅为典型的皖南民居,形制较小,围绕一个不大的天井内院。主体为木结构穿斗框架承重体系。宅子外还带有一个宽敞的小院子。
改造前的宅子内部

改造前的小院子这栋老房子已有数百年的历史,处于保护它的责任,夫妇俩和朋友建筑师决定,在保存历史痕迹的前提下,将古宅改造成适合现代人生活的场所,力求返璞归真,尽量减少设计的痕迹。
一层手绘平面图
庭院手绘平面图在不大损伤原木结构体系和老墙的前提下,老宅的空间被整合和改造。利用一层较高的层高和原厨房空间,经过在竖向上精确计算,营造出楼下三间,楼上两间客房。

一层客房”静落“

二层客房”浮光“设计者还将一楼下厅改造为一个传统茶室,在二楼,原来的两件卧室被打造成了一个宽松的公共区。

一楼被改造后的茶室
二楼被改造后的咖啡吧对于室外的庭院,建筑师利用地形的高差,局部下挖,营造出“上下院”。小院的设计追求人与自然的亲近——可以凑在花前看一只小蜜蜂;可以坐在石桌前浅酌;可以靠在桂花树下享用一杯茶……
改造后的院子

院子里的柴火面包炉红子和小可都是非典型的工科生,从事了多年严谨的IT工作,却希望生活得艺术化一些。女主人红子爱好花草布艺,男主人小可喜欢读书烤面包,在他们的信念里,艺术并非刻意而为。生活、艺术和家,在他们的生命里从来都密不可分。于他们而言,“郝隆晒书”这样的生活,就是艺术;《兰亭集序》这样的艺术,就是生活。


窗边一隅,花和鸟
院子里晒着太阳的狗,岁月静好
男主人小可烤的面包,喷香扑鼻
女主人红子给客人的手写信红子曾说,在经营民宿的过程中,最大的收获就是认识到很多有意思的人,与很多跟他们有着共同的爱好的客人开心相处,看着很多孩子喜欢这里的小动物,以男主人小可叔叔的烤面包舍不得离开,这对他们来说都是幸福的回忆也是往前走的动力。
幸福快乐的一家三口小可和红子都不是本地人,却因着共同的对乡村以及生活的爱,将这里变成了他们的第二故乡。他们快乐简单地生活起居于此,平日里种花,看书,喝茶,做手工,与狗儿一起上山疯玩,亲自打理一畦菜园,偶尔烤一炉面包,也会关注春天第一只燕子归巢,秋天院中枫树第一片叶子变红,并与每一位入住山居的客人分享这一切……
红子:民宿的核心是民宿主人,我和小可对乡村的爱,对生活的爱,希望通过民宿这个平台可以传达给入住的客人。
PART2徽堂壹号的故事
地址:安徽省黄山市屯溪区黎阳老街内上黎阳街02号
主人公:孙先生
“新安江水碧悠悠,两岸人家散若舟。几夜屯溪桥下梦,断肠春色似扬州。” 这是著名现代作家郁达夫当年夜泊屯溪时,所发出的由衷的赞叹。不同于南屏山居藏匿于古村落中,徽堂壹号坐落于黄山市屯溪区的黎阳老街内。这里是黄山市的中心辖区,也是整个黄山市的”旅游集散地”。无数的旅人来往至此,停驻,再继续前往徽州各处探寻不同的风景人文。
新的黎阳老街规划效果图

夜晚的黎阳老街人群熙熙攘攘

白天的黎阳老街徽风古韵十足黄山徽堂壹号客栈便是隐居在这样的繁华闹市之中。出则繁华,入则幽静,真正的大隐隐于市。

坐落在黎阳老街上的徽堂壹号客栈黄山徽堂壹号客栈前身是“公美祥茶寓”,创建于清光绪十年(公元1884),至今已有131年历史。清代末期,黎阳老街茶号林立、客商云集。“公美祥茶寓”便在当时接待茶商和南来北往的客人,生意红火,声誉甚高。然而因为多年的闲置,门楼瓦面已是破损不堪。
民宿改造前,门楼瓦面都已破损不堪徽堂壹号便是在传承了这百年客栈的基础上,经过改造修建而焕发新颜。如今的客栈三面环水,徽派高墙深院小窗,保持了老徽州客栈的原汁原味,房屋造型犹如一艘等待启航的轮船。

徽堂壹号的外形犹如一艘等待起航的轮船屋内整个格局纵向延伸,三进二堂一院,三进屋脊,一进更比一进高,迎合了客人“步步登高”、期盼吉利的心理。
屋内三进二堂一院的纵向延伸格局屋内的四个天井,既满足了室内通风采光的需要,又体现了徽商“四水归堂”、节俭聚财的心理。楼上两堂相互贯通,设有典型的徽州人家厅堂,这也是当年茶商洽谈生意的场所。各种徽式客房也透露着原汁原味的徽州情调。


光线从后天井中照进屋内

徽式套房客厅

客人正伫倚在客房窗台感受着原汁原味的徽州情调

二层古色古香的美人靠继承了客栈前身为茶寓的特点,如今的徽堂壹号仍保留着当年”公美祥茶寓“的种种记忆。而现今的客栈经营者孙先生也是个爱好香茗诗书并且喜欢以茶会友之人。

曾经公美祥茶寓留下来的“茶香百代”的牌匾完好保存
接待大厅里的树桩茶几上放着茶具
客人们正在茶室阅读品茗,休憩谈天孙先生的儿童时光就生活在这片徽文化覆盖的地方,对有徽文化特点的木制老房子,内心有种说不清楚的特殊感情。在一次无意闲逛至黎阳老街时,他参观了不少古建筑,“当我置身于古建筑里时,立马有了想在这里居住生活的念想”,孙先生说,也许是这里触动了他内心深处的情愫。
孙先生正在徽堂壹号中等待着以茶会友孙先生爱与喜欢当地文化的住客一起喝茶聊天。他认为,民宿的内涵,它不仅是旅游一部分,更多还担当着地方文化的保护、继承和传承的功能。他希望能够通过民宿,让客人们能隐约找到儿时的记忆,以使心灵回归儿时的纯真和单纯,能够找到内心的归属感。
孙卫民:常念一二,知足行善,以素衣、诗书、香茗为伴,不惑之年返璞归真,抑是冥冥中的指引,重回故里,与此刻百年沧桑,徽韵浓厚的老客栈相逢,相惜,所以,誓要倾注半生心力去经营这来之不易的缘分,这百年沉淀的客栈,若还能为所有停留的游子找到那份心灵的归属,此生亦以足矣。
PART3九月徽州的故事
地址:安徽省黄山市歙县打箍井12号(许国石坊南侧)
主人公:树老板
2012年的某一天,树老板决定在徽州家乡开个客栈。这个想法在文艺女青年树老板脑海中蓄谋一年之久,客栈终于在2013年6月开工。原来的房子是个住家,曾经开过麻将厅和澡堂子,所以房子的建构必须进行大规模的改建。然而,施工现场那些水泥砖块烂木头,使得树老板每进去一次,浪漫主义情怀就降低一个百分点。

曾经的施工现场的水泥砖块烂木头狼藉一片小城资源有限,在寻找设计师的时候,不是对方要价太高,就是树老板与设计师互相不愿意妥协自己的理念,于是树老板横下一条心,决定自己操刀自己干。建造期间各种阻力纷至沓来,没有助手,没有图纸,树老板每天还得亲自教导着民工兄弟们如何构建徽派元素和小资情怀并存的后徽州建筑风格,除此之外,还得每天和各路徽州街道豪杰斗智斗勇,在预算和情怀间游走。

“伪设计师 “树老板与建设者一起头脑风暴讨论设计方案终于经历前后半年的时间,在2014年春节前夕,九月徽州客栈在春节正式开业,而树老板这个伪设计师也真正变身为客栈掌柜。

改造后的九月徽州客栈正式开业对于改造整个客栈的过程,树老板形容说,”就好像是一股风,我有幸无意的站在了风口,给自己找了一个巨大的玩具。然而当回顾起这一切的时候,又觉得这一切都是有意义的,因为可以直面自己的怯懦和勇敢。”
改造前与改造后的楼梯
改造前与改造后的三楼露台如今的九月徽州客栈已经开业快两年。这里早已没了当初建栈时的混乱不堪,已然是一副时光安然岁月静好的模样。一切都走上了轨道,变得越来越好。

清晨微甜的露水
窗边阳光微醺
木质书架彰显着十足的文艺范
树老板自制的枇杷酒

新徽式风格的客房
别具一格的九月徽州线装书树老板在年轻时也曾有颗挣扎的心,于是去了大城市中如现在很多年轻人一般拼命奔波挣扎,然而当那颗被欲望烧焦的心逐渐冷却时,她选择接受心的召唤,回到故乡,回到徽州,让灵魂游荡在徽州的村落之中。因为喜欢每个村落不同的景致,喜欢探寻那些古老的遗存,喜欢行走在村里与乡亲搭搭讪,这种喜欢逐渐变成了瘾。这种瘾让她重拾初心,告别了往日纸醉金迷的凌乱。这种瘾让她的灵魂找到安放之所,内心变得和平而强大。这种瘾变成了如今温暖的九月徽州。
树老板:在这个浮躁势力的时代,每个人的经历决定了每个人的生活方式,我只是用了前半生的经历,换来后半生在徽州游荡的生活方式。
徽州这个地方,拥有着人们关于江南的所有意向。然而不比邻岸的人间天堂烟火繁盛,它素衣白袍,自是王公卿相。如果你厌倦了都市中尘土的气息,厌倦了耳畔人群焦躁的呼吸,那么就到徽州,与灵魂来一次真正的相遇吧。
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