茶香中国——黄山松针茗茶
本帖最后由 黄山知名导游 于 2017-9-13 14:22 编辑黄山松针
黄山松针为新创名茶，属绿茶类。创制于1988年。主产区位于黄山市屯溪区。
黄山市为世界著名的黄山游览胜地，地理环境处于“七山一水一分田、一分道路和庄园”的丘陵山区。90年代中期茶园面积约5万公顷，茶叶年产量2100万-2500万千克。茶叶产值1.5亿-1.8亿，是黄山市茶农重要的经济来源。黄山市不仅是中国的重点产茶区，又是中国名茶荟萃之地。为了适应市场，开发名优茶势在必行，而黄山市山间盆地，茶树发芽早，芽头小，叶张薄，仿制黄山毛峰，适制性差，必须扬长避短，独辟蹊径。
所以屯溪茶校深入茶区调查，充分利用黄山茶叶自然资源优势，根据丘陵谷地茶鲜叶的适制性，研制出黄山松针，与黄山毛峰、黄山云雾、黄山绿牡丹，相得益彰，构成“黄山名茶四姐妹”，
鲜叶标准为一芽一叶初展，芽叶长度2.5厘米左右，一般在清明前后10天为适制期。
条索紧细，锋毫显露，圆直略扁，挺直如针，色泽银绿，犹如黄山云雾中黄山松的松针状，凝聚着“黄山松精神”的风韵。黄山松针，香高鲜嫩，清香优雅，汤色清澈绿明，味浓爽口，回味甘醇。冲泡后芽叶翠绿，速沉杯底，经久耐泡，兼有毛峰香高和炒青味浓的特点。
页:
[1]